2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Bottle (0.75L)

Cantina Valentini
品種 Trebbiano
容量 0,75 L
年 2021
銘柄 Trebbiano d'Abruzzo DOC
ブドウ品種 Trebbiano
適温 12/15 °C
地域 アブルッツォ
アルコール度数 12%
国 イタリア

詳細情報

Trebbiano di Valentiniは伝説的な白ワインで、イタリアを代表する最も偉大なワインのひとつです。情熱を持つ人々に評価されており、Valentiniという名はLoreto Aprutinoの古い創設1960年代にまで遡る歴史あるワイナリーに結びつく感情を喚起します。MontepulcianoとTrebbianoに加え、彼らは卓越したオリーブオイルも生産しています。生産は伝統的で、認証やスローガンはありません。大切なのはボトルの中身です。TrebbianoはLoreto Aprutinoで栽培された単一品種のブドウから作られ、手摘みと厳密な選別が行われます。発酵は野生酵母を用いた木樽で行われ、50 hlまたは70 hlのオーク樽で1年間熟成します。透明化やろ過はありません。Trebbianoは魅力的な濃いイエローから金色へと変わる色合いを示します。香りは白い花、キンセンカ、コーヒー、白桃のような果実が立ち上がります。口に含むと、見事で包み込むような広がりとともに、果肉感・新鮮さ・塩味が広がり、長く忘れがたい余韻を残します。各ヴィンテージには独自の美しさと微妙なニュアンスが現れます。

視覚
淡黄で青緑がかった光沢を帯びます。

香り
強く深く層状な香り立ち。花の香り、柑橘系、焙煎香のニュアンス、硫黄の吐息が交互に現れ、香りのダンスが祝祭のように絡み合います。新鮮さとともに、口中には柑橘系、カモミール、ヘーゼルナッツの感覚が広がります。色は淡い黄緑がかった淡い黄色。複雑で力強い香りには熟した果実、ホワイトチョコレート、白い花のニュアンスが現れます。

味わい
繊細で上品、非常に長い余韻を残す味わいで、塩味のフィニッシュが途切れません。

グラス
大サイズのグラス。構成のしっかりとした白ワインに最適で、完全に開くためには酸化が必要で、芳香豊かで複雑な要素を最大限引き出すことができます。

開栓の目安
artisanalなワインを存分に楽しむには、試飲前に少なくとも15〜30分ほど酸化させておくとよいでしょう。

評価
多くのワイン評論家に高く評価されており、イタリアのガイド「Gambero Rosso」は三杯を授与しています。

発送について
ボトルを梱包用の発泡スチロール箱に入れ、衝撃と温度変化を避けるよう保護し、専用の箱に入れてクーリエ便で発送します。
トルコ、イスラエル、コルシカには発送していません。