Don Papa - Port Casks Small Batch - 70cl

Don Papa Port Casks Small Batch Rum は、 Negros島（現地名は Sugarlandia）で生産される有名なフィリピンブランドの限定版プレミアムラムです。元々は地球の初航海の quincentennial を記念して発売されました（ポルトガル探検家フェルナンド・マガリャンの指揮した航海）。この表現は、ポートワインの影響による複雑な風味で際立っています。
Main Characteristics
Aging: デュアルエージングを経ます。最初の2年間をアメリカンオーク樽（元バーボン樽）で熟成し、その後ポートワイン樽に移してさらに5年間熟成します。
Maturation: 熱帯気候とカンラオン山の火山性土壌のもと、合計7年間の熟成。
Tasting Notes
Color: 深く濃い赤みを帯びたルビー色。
Aroma: 甘いリコリス、ダークチョコレート、ブラウンシュガー、ブラッドオレンジ、バニラ、完熟した赤系ベリーの強い香り。
Palate: フルボディで丸みがあり、果実味と暖かさを基調とし、乾燥スパイスとオークの香ばしさが調和します。