2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 本
Douro 地域

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
Cellar Selection 93 Points, Wine Enthusiast
17.5 Points, Vinho Grandes Escolhas
Wine Spectator 93 Points (2019 ヴィンテージ)
Falstaff 92 Points (2019 ヴィンテージ)
VertdeVin 90 Points (2019 ヴィンテージ)
Vinum Magazine 17 Points (2019 ヴィンテージ)
Revista Adega 92 Points (2016 ヴィンテージ)

WINE VARIETIES: Syrah (100%).

VINIFICATION
このワインはステンレスタンクで7日間発酵し、その後マロラクティック発酵を経ます。ワインは225リットルのフレンチオーク樽で10ヶ月熟成し、うち新樽での割合が45%、同一ヴィンテージ樽からの50%、異なるヴィンテージ樽からの5%です。

TASTING NOTES
色調はヴィオレット、香りはカシス、チェリー、ベルガモット、オレンジブロッサム、野花の強い芳香を感じられます。味わいはフレッシュでタンニンが整い、滑らかなテクスチャーとともに、強い香りのフィニッシュを残します。

SERVING
18℃前後（16°C〜18°C）の温度でお楽しみください。節度ある飲み方を。

HISTORY
Quinta do Noval の名称は1715年の地籍簿に初めて現れます。
Quinta do Noval の歴史は、先見の明を持つ人物の活動によって刻まれてきました。ポルトからの港湾輸送業者 António José da Silva が、フィリョクセラの壊滅後の1894年に Quinta do Noval を取得し、ブドウの再植え替えで敷地を復興しました。義理の息子 Luiz Vasconcelos Porto は、広範な革新プログラムの提唱者でした。彼は多くの狭い古い階段状の棚をより広いテラスへと変え、土地の効率的な利用と日照の良好な露出を可能にしました。Quinta do Noval は1931年の Quinta do Noval Vintage Port および1931年の Quinta do Noval Nacional Vintage Port の宣言で名を知られるようになりました。世界的な不況と1927年ヴィンテージの大量生産・出荷の影響で、多くの船商人は1931を宣言しませんでした。
この成功により Quinta do Noval は英国・米国市場でのヴィンテージ・ポートの名門として地位を確立し、今日までその名は高い評価を維持しています。1993年以降、Quinta do Noval は AXA Millésimes の国際的ワイン生産グループの一員です。
1997年にはアルイジョ近郊のピニョーに新しいボトリングラインと倉庫が完成しました。このプロジェクトにより Quinta do Noval は伝統的なポート船商の中でドウロ渓谷へ全活動を集中させた初の存在となりました。
1990年代には約100ヘクタールの畑が再植林され、各区画に合わせた剪定方法へと適応しました。今日では高品質のブドウを育み、その結果 Quinta do Noval のポートの卓越性を保証するとともに、2004ヴィンテージ以降のドウロ wines の生産にも寄与しています。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).