キッチンナイフ - Kitchen knife set - 七百三十八 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Japan - キッチン用シェフセット

手作り鍛造鋼包丁セット – 5点

高品質な五本の手作りシェフナイフで、料理の体験を格上げします。各ナイフは熟練の技で作られており、鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、独特の模様美も際立ち、一本一本が唯一無二の blade（刃）となっています。

優れた刃持ち、 toughness、鋭さで知られ、正確な薄切りから重切りまであらゆる用途に最適です。プロのシェフはもちろん、情熱的な家庭料理人にもこの多用途セットは真の戦力であり、どのキッチンでも会話の話題になるでしょう。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材料: 手作り高炭素鋼と低炭素鋼（フォージ・ウェルド）
刃長: 約 6インチ〜9インチ（全長）
柄材料: ローズウッドの板材、鋼ピン付き
エッジ: 鋭利、長持ちする硬化処理
用途: スライス、ダイス、チョップなどに最適

ローズウッドの柄は安定した人間工学的グリップを提供し、自然な木目と色の対比が素朴で上品な趣を添えます。各柄には鋼ピンで補強されており、長年の使用にわたって強さ・バランス・耐久性を確保します。

優れた刃持ち
耐久性と衝撃耐性
美しくユニークな層状の鋼模様
適切なケアはこれらのナイフの寿命と性能を高め、世代を超えて刃と見た目の魅力を保ちます。

ナイフのお手入れ方法
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を保つには:
手洗いのみ
温水とやさしい食器用洗剤を使用してください。
食器洗い機や水浸しにはしないでください。水分と洗剤は刃と柄の損傷につながります。
すぐに乾燥させる
洗浄後は清潔なタオルで十分に乾燥させ、錆や水滴を防ぎます。
刃を油で保護
乾燥後、特に長期保管する場合は食用安全なミネラルオイルを軽く塗布します。高炭素鋼を腐食から守ります。
安全に保管
ナイフブロック、磁石のバー、またはレザーシースを使用してください。
引き出しにむき出しで保管しないでください。損傷や怪我の原因になります。
必要に応じて研ぐ
砥石や専門の砥ぎ器で鋭さを保ちます。
時々の砥ぎで最高のパフォーマンスを維持します。
硬い表面を避ける
骨、凍った食材、ガラスや石のような硬い表面での使用は欠けや鈍りの原因になるため避けてください。

シェフ、収集家、料理愛好家のためのプレミアムセット

高級なキッチンを揃える場合でも、料理好きに心のこもった贈り物を探している場合でも、この5点セットの鋼鈑ナイフは比類のない職人技・機能性・美しさを提供します。

注: 1095/15N20 の鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため適切なケアが必要です。適切にメンテナンスすれば、一生涯にわたり信頼して使えます。