Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish ジン Distiller's Cut 1 × 1.50L
1本マグナムボトル
ジン

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
オリジナルのSharish Ginのレシピを開発してから七年後、António Cucoが2014年以降に蓄積した全てのボタニカルと蒸留の知識を用いて、もしSharishが2021年に同じレシピを作るとしたらどうなるかというアイデアが生まれました。元のボタニカルは基本的に維持されましたが、オレンジとレモンはタンジェリン、ベルガモット、カフィアライムへ代替されました。蒸留家のお気に入りの香りと風味のいくつかが加えられました：レモンバーム、カルダモン、オレンジブロッサム。

TASTING NOTES
結果はよりクラシックでドライかつ複雑さを増したジンとなり、シトラス系・花系・フルーツ系のノートが混ざり合い、最も選りすぐりの消費者が好む味わいに仕上がっています。これは当社の最高級ラインです。

HISTORY
Sharish Ginを特徴づけるのは、主に新鮮で地元の素材を使用していることと、従来のポルトガル式蒸留器と低温蒸留プロセスを用いた浸漬/蒸留法を採用していることです。
ジンを考えるとき、人を思い浮かべずにはいられません。そして創作者アンティオ・クーコの物語は、彼自身と同じくらい誠実です。失業期間中、素晴らしい起業家精神の能力のおかげで、ジンの知識だけの“嗜好家”だったアンティオ・クーコは、味の錬金術師へと変わり、象徴的で国際的に認められるブランドを生み出しました。
創作のヒントとして、アンティオ・クーコは子供時代の香りと風味を取り戻しました。例えば曾祖母がボルバ市場で彼に与えたブラボ・デ・エスモルフのリンゴや、レモンバーベナの香りは、S. Mançosが軽食の時間にお茶として用いた香りを思い起こさせるものでした。これらの記憶を、土壌のボタニカル、柑橘類、他の材料と組み合わせ、Sharish Ginの最終フォーミュラへと到達しました。
オリジナルレシピが変わらないSharish Ginは、自家製の飲み物として友人のために作られた時代から、品質が認められたプレミアムな飲料へと変貌を遂げ、蒸留所は1,400平方メートル、売上高はR$1,300,000.00（2018年）に達しました。イベリア半島で唯一のジン解釈センターがSharis Gin蒸留所にあり、たった1つのスペースで1年間に6,000人以上が訪れました。Sharishは未来に向けて成長を続けるブランドです。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).