Giuseppe Giusti - バルサミコ酢 - 2 - 250ml Bottle

モデナ産バルサミコ酢 ジュゼッペ・ジュスティ 1605年創業、イタリア最古のエセタイア。

17世紀以来、ジュスティ家はそのバルサミコ酢を大切に育み、長く受け継がれるレシピを伝え続け、世界中で高く評価される味の複雑なハーモニーと優れた製品へと結実しています。

赤いベルベットで覆われた貴重な木箱には、100 ml の瓶が5本、極上のモデナ産IGPバルサミコ酢が収められています。

味の旅路
ジュスティ・コファネッティは、バルサミコ酢の愛好家に、この素晴らしい製品の世界を体験する旅を提供したいという家族の願いから生まれました。ジュスティのバルサミコ酢を味わう体験を通じて。

1本の瓶「銀メダル」250 ml
香り豊かで、丸みのあるバルサミコ酸味を備えた「銀メダル」は、強い香気を持つ製品で、その濃さで添える料理の味を際立たせます。生食・加熱のいずれにも使用可能。
成分：加熱した葡萄果汁、熟成した葡萄酢。
熟成：1900年製のフランス産オーク樽に、樽群から取り出した既に熟成されたバルサミコ酢を加えて熟成。

1本の瓶「金メダル - クラシコ」250 ml
ジュスティの伝統的な製品である「クラシコ」は、煮物にも生食にも非常に使い勝手の良いバルサミコ酢です。適度な密度と甘酸のバランスが良く、熟した果実の香りとリコリス・黒胡椒のノートが特徴です。
成分：加熱した葡萄果汁、熟成した葡萄酢。
熟成：樽群から取り出した既に熟成されたバルサミコ酢を追加して、樽熟成。