Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。専門家だけでなく、趣味の料理人にもお勧めです。

Mauviel 1830 フライパンは直径24cmです。銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼の層を施しています。この層は耐久性があり高温にも耐え、従来の亜鉛メッキパンとは異なり、銅が調理の風味に悪影響を与えるのを防ぎます。

ステンレス鋼の取っ手はリベットでパンに固定されています。じゃがいも・肉・野菜を焼き色をつけるのにこのフライパンをお使いください。

使用を重ねると銅の外観が変色し、鍋は素朴な風合いになります。元の色と光沢を回復したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅磨き剤を使って銅を磨いてください。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モーヴィエによってノルマンディーのヴィルドゥー＝レス＝ポエルで創業されたフランスのブランドで、銅加工の長い伝統を持つ都市です。家族経営の企業として、上質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を組み合わせ、世界中のプロの料理人に愛されています。フランスは卓越した鍋で知られており、Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。