キッチンナイフ - Chef's knife - 木材、樹脂、そして手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品・未使用
年齢: 2020年以降
材料: 木材、樹脂、そして手作りの折り返し鋼
原産地: 北アメリカ

多機能シェフナイフ：現代のキッチンナイフセットは、多くの異なる台所作業をこなすよう設計された万能ナイフのセットです。微細な刻み、野菜のスライス、野菜の刻み、肉のスライス、大きな部位の分解など、刻む作業から切る作業まであらゆる用途に適しています。
これらのナイフは、包丁作りの技術の真髄を示す真の証左です。魅力を放つ美しいハンドルを備え、エレガンスと魅力を醸し出します。洗練された料理人や料理愛好家にとって、必携のセットです。ナイフは完璧な重さとバランスを備えています。

最大のナイフは14インチから8インチ

折りたたみ鋼は水分の敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。清掃後は、柔らかい布で刃を必ず乾かしてください。完全に乾燥させるため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させることも推奨します。

油を塗ると水分から守るバリアが生まれ、錆を防ぎます。これには、食品グレードのミネラルオイルのような高品質のオイルを使用し、柔らかい布で刃に薄く塗布します。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に1回の油付けを検討してください。