キッチンナイフ - Chef's knife - オリーブウッド、パッカウッド、手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品・未使用
年齢: 2020年以降
素材: オリーブ材、パカ材、手作り折りたたみ鋼
原産: 北アメリカ

多機能型の料理用ナイフセット：現代のキッチンナイフは、多様な台所作業をこなす設計の多用途ナイフです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉のスライス、大きな肉塊を分割する作業など、刻む作業から切る作業まであらゆる用途に使えます。
これらのナイフは、包丁作りの技を体現する真の証です。華やかな持ち手が上品さと魅力を放ち、こだわりのあるシェフや料理愛好家には欠かせないセットです。ナイフは重量とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチです。

折りたたみ鋼は水分の敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。洗浄後は柔らかい布で必ず乾かしてください。完全に乾燥させるため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させることも推奨します。

オイルを塗ることで水分に対する保護バリアが生まれ、錆を防ぎます。この場合、食品グレードのミネラルオイルのような品質の良いオイルを使用し、刃に薄く塗布します。

頻繁にナイフを使用する場合は、週に少なくとも一度はオイルを塗ることを検討してください。