Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadé、2019年に発売されたフランス初のシングルモルト・ウイスキーで、職人技と素材のすべてがフランス産である点が特徴です。冷却濾過なし、着色料・添加物なし。各バージョンが独自の香りのプロフィールを提供し、シャラント蒸留器で蒸留され、異なる樽で熟成されています。以下は主要3 expressionsの要約と、注目の受賞歴です。

Évadé Single Malt（40% ABV、70cl）
6種類の樽（新樫・熟樫のフランス樽、ニューオーク、アメリカンオーク、バーボン、コニャック、ブルゴーニョ産赤ワイン）で3〜5年間熟成。リッチで複雑な体験を提供します。香り：豊麗な香りで、ナッツ、ダークチョコレート、ひばちの蜂蜜、焼きリンゴの香り。味：豊かで、フランベしたタルト、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグ。フィニッシュ：長く続く、キャラメルと硬木の風味。バランスのとれたウイスキーで、フランスの savoir-faireを反映。アクセスしやすく多用途なシングルモルトを求める人に理想的です。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV、70cl）
4〜7年間、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成。ハンブルク産のピートがボタニカルな香りを付与します。香り：ストレートでスモーキーかつフローラル。味：繊細で、カラメルのプディング、バニラクリーム、モクセイソウとヒース。フィニッシュ：エレガントで花の香りとハーブ感。35 PPMのピートを用い、シングルモルトの滑らかさとスモーキーさを組み合わせ、フレッシュで若々しいキャラクターを喚起します。Whiskybaseでの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV、70cl）
3〜5年間、ウイスキー樽で熟成後、ボルドーGrand Cruのワイン樽で仕上げ。フルーティーなプロフィールが際立ちます。香り：果実感が豊かで丸みを帯び、完熟した赤いベリー、煮桃、アプリコットのコンポート。味：シルキーで、ワイン香、タンニン、黄桃、緑茶の葉のノート。フィニッシュ：長く、ドライでフルーティ、スパイシー。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、濃厚な風味を愛する人に最適です。

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