Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

香り: 芳香な花のノート – 桜、桂花

味わい: 口当たりはまろやかで、長く続く香り。アカシアはちみつ、ラ・フランス（梨）、上品な甘さ、桜餅を思わせる

余韻: 長く、豊かで生き生きとした

総評: Hibiki Blossom Harmony 2026は基本的に2025年の前作に忠実である。 Hibiki Japanese Harmonyや Hibiki Blender’s Choiceとは異なり、Blossom Harmonyシリーズは際立った花の香りが特徴だ。味のニュアンスは甘さと見事に調和し、卓越したバランスを生み出している。

サントリーによると、 Hibiki Blossom Harmony 2026は強めのハイボールとして楽しむのが最良で、ウイスキーとソーダの比率を1:2または1:3とするのが推奨されている。これはさくら樽熟成のウイスキーの穏やかな花の香りを際立たせ、同時に生き生きとした後味を強化する。料理にも良く合い、食事の名脇役となる。食後は氷を入れて Hibiki Blossom Harmony 2026 を、伝統的な和菓子と一緒に楽しんでください。あんこ（赤い豆のペースト）と和三盆糖のかすかな甘さ、そしてきな粉（ roasted soy flour）の香ばしい風味が見事に調和し、上品なキャラクターを際立たせる。