Cardhu 14 years old Special Release 2021 - 70cl

カードハの限定版リリース、ディアジオの名高い2021年スペシャルリリースコレクションの一部。Cardhu-Pin を含む！

この14年物のスペサイド・シングルモルトは、元々リフィル・アメリカンオーク樽で熟成され、その後レッドワイン樽でフィニッシュされることで、果実味・スパイス・花の香りが興味深い層を加えています。ボトリングはアルコール度数55.5%のカスクストレングス。

テイスティングノート

香り：新鮮で軽やかな果実感。白ぶどう、ライチ、青りんご、洋梨、オレンジの皮の香りが、バター風味のペイストリーと穏やかなワイン樽由来のオークの香りと調和します。少量の水を加えると、繊細な野草の花とハチミツが現れます。

palate：クリーミーで滑らか。キャラウェイ、赤りんご、洋梨の甘いトフィーに続き、パーマ・ヴィオレットを思わせる特有の花の香りが広がります。シャープなオークと穏かなスパイスがバランスと複雑さを与えます。

フィニッシュ：短く、甘く、温かみがあり、残る花の香水、ホワイトペッパー、そして緑のリンゴの最終フル burst が広がります。

ディスティラリーの自然にエレガントで花のある特徴と、レッドワイン樽の影響、そして力強いカスクストレングスのプレゼンテーションを融合させた、特に興味深い Cardhu のリリースです。