Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼で、PVDコーティング。

この「Convivio」キッチンウェアセットは、Jasper Morrison が名高い Alessi ブランドのために設計した、使いやすさと健康的な料理を念頭に置いて考案された鍋・フライパンの家族です。「Convivio」は、専門的なキッチン道具の品質と機能性を、思慮深いデザインとともに融合させ、家庭の料理を格上げするのに特に適しています。このシリーズは、コンロ上で最も良いパフォーマンスを発揮するよう設計されている一方で、食卓での盛り付けや提供にも適しています。デザイン過程は、良好な自然食を提唱するミシュラン星付きの著名シェフ Pietro Leemann との対話から洞察と提案を得て影響を受けました。ベジタリアン料理の可能性を探る中で、さまざまなアイテムを分析し、最適な技術的・寸法的・類型的選択を調整して、「Convivio」を普遍的に、特に野菜や豆類の調理に適したものとして位置付けています。「Convivio」という名は、食の準備と楽しみを通じて人々を集め、共同体を形成することができる、美的かつ convivial な活動としての料理に敬意を表しています。デザイナーのデザイン手法は、素材そのものへのこだわりと、その質感と表面の洗練された対比の中で、シンプルさと純度を際立たせる点に表れています。

頑丈な鋳物ハンドルはしっかりとした掴み心地と良い断熱性を保証します。鍋・フライパン本体の丸い底は、液体の流出と清掃を容易にします。すべての材料は、最高の性能と健康性を兼ね備えた解決策の中から慎重に選定されており、鍋の本体はアルミニウム-スチールの「Trilamina」、フライパンのコーティングはプラスチックを排除したセラミックコーティングです。

この「Convivio」セットは新品同様で、未使用の状態です。元の梱包とともにお届けします。

寸法：

Stockpot: 容量 570 cl - 寸法 20 x 29.5 cm – 高さ 17.0 cm
キャセロール: 容量 310 cl - 寸法 20 x 29.5 cm – 高さ 10.0 cm
ラウンドキャセロール: 容量 270 cl - 寸法 24 x 33.5 cm – 高さ 6.5 cm
ソースパン: 容量 180 cl - 寸法 16 x 35.5 cm – 高さ 9.0 cm

ふた：
(1) 寸法 16.0 x 16.0 cm - 高さ 4.5 cm
(2) 寸法 20.0 x 20.0 cm - 高さ 4.5 cm（Stockpot および Casserole に使用可）
(3) 寸法 24.0 x 24.0 cm - 高さ 4.5 cm

- 熱源：全シリーズの「Convivio」は、ガス、電磁調理器、電気オーブンの電気プレート、電気的抵抗加熱、ハロゲンランプでの調理に適しています。
- 食洗機対応。

Jasper Morrison:
ロンドン出身。1985年にロンドンで David Chipperfield Architects を設立、現在はロンドン、ベルリン、ミラノ、上海、サンティアーゴ・デ・コンポステーラに五つのオフィスを展開しています。世界各地で講義を行い、2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展を企画、2020年には Domus 誌のゲスト・エディターを務めました。2017年にはスペインで Fundación RIA を設立し、経済・環境・文化の肯定的な発展を目指す非営利組織として活動しています。建築のロイヤル金メダルをはじめとする多数の賞を受賞しており、2023年には建築分野の名誉あるプリツカー賞を受賞しました。