キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・出刃包丁 兼秀作/伊吹 関孫六

● 欧州の特定国向け重要なお知らせ - IOSS輸出貨物が150ユーロ未満の場合

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々への150ユーロ未満のIOSS輸出貨物に対して、暫定的な配送制限が適用される場合があります：

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

配送可能性は日本郵便と宛先国の郵便手続きにより変動することがあります。

入札前にこの可能性を十分にご考慮ください。

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ヴィンテージ 日本製 柳刃包丁 & 出刃包丁 セット – 金重秀 / 伊吹関孫六 調理包丁 – 伝統的日本刀具 – 2点セット

伝統的な日本の台所用包丁2点を組み合わせた特徴的なセット。伝統的な柳刃薄刃包丁と出刃包丁の組み合わせです。

両方の包丁には明確な日本のメーカー銘が刻印され、伝統的な木製ハンドルとフェルールを保持しています。この組み合わせは、アンティーク日本の砥器コレクター、伝統的日本料理具の愛好家、古い日本製刃物の研磨・保守に関心のある経験豊富な使用者に魅力的です。

これらは年数を経た魅力的な“ヴィンテージ”の刃物で、時間の経過と使用の痕跡を物語っています。

1. 柳刃包丁 – 登録商標 兼秀作 / Registered Trademark Kaneshide-saku

長く細い刃は刻印されています：
「登録商標 兼秀作」
東路正票 Kaneshide-saku
“Registered Trademark – Made by Kaneshide”

その長く狭い刃のプロファイルは、伝統的な日本の柳刃の特徴で、特に魚介類や刺身の滑らかで制御された引き切りに適した包丁です。
長い刃は食材を連続した引き動作で薄く均一に切るのを助け、不要な大きな動作を抑え清晰な切り口を生み出します。

概算外寸
全長：約36.5 cm
刃長：約23.5 cm
柄長：約13 cm

包丁は伝統的な木製ハンドルとダークフェルールを備えています。

2. 出刃包丁 – 伊吹 関孫六 / Ibuki Seki Magoroku

2点目の包丁は伝統的な日本の出刃包丁で、刃には以下の刻印があります：
「伊吹 関孫六」
Ibuki – Seki Magoroku

広くて頑健な刃のプロファイルは、魚の下処理の初期段階で使われる伝統的な日本の魚介包丁の一つである出刃包丁の特徴です。
狭い柳刃と比べ、出刃はより深く頑丈な刃を持ち、魚の下処理全般に用いられる伝統的役割を反映しています。

概算外寸
全長：約30 cm
刃長：約17 cm
柄長：約13 cm
最大刃幅：約4.5–5 cm

包丁は伝統的な木製ハンドルとダークフェルールを保持しています。

伝統的日本刀具2種のクラシックな組み合わせ
この品は、伝統的な日本の台所包丁の二つの補完的な形を一堂に集めたセットです。
柳刃は特に魚と刺身の正確な下処理に関連する長く優雅な薄刃を、出刃は魚の初期処理に伝統的に用いられる重厚な刃を表しています。
刻印「登録商標 兼秀作」および「伊吹 関孫六」が、このヴィンテージのペアにさらに興味を加えています。

現代の未使用品ではなく、長年の日本の調理道具としての経年美と使用痕を示しており、真のヴィンテージ度を有しています。

状態 – 重要: 入札前にお読みください

本品は現状のまま提供されるヴィンテージ中古包丁です。
年齢・使用の痕跡がさまざまに見られます。以下のような要素が含まれることがあります。

- 汚れ・変色
- 錆・酸化
- 傷・表面の摩耗
- エッジの欠け
- 刃先の破損・欠損
- フェルール周囲の汚れ・傷
- フェルール・柄周りの欠け・経年劣化
- 木製ハンドルの汚れ・摩耗
- その他経年・ prior use の痕跡

本品は本売には専門的な研磨・復元は行われていません。
写真は状況説明の重要な一部として慎重にご確認ください。

この品は、ヴィンテージ日本刀具の状態を理解し、自己責任で清掃・研磨・復元・修理が可能な購入者を対象としています。
現状のヴィンテージ状態を受け入れ、適切な保守を行う知識と能力をお持ちの方のみご入札ください。

二つの象徴的な日本刀身の組み合わせ – Kaneshide-saku 柳刃と Ibuki Seki Magoroku 出刃 – の魅力あるヴィンテージペアで、伝統的日本料理具の風格と、慎重な清掃・研磨・保存の可能性を併せ持ちます。

■ 入札前に必ずお読みください - 重要なお知らせ

● デンマーク、英国、米国（USA）への配送不可

● 入札と支払い
購入の意志がない場合は入札しないでください。入札を行うことにより、落札時に支払いを完了する意思を確認したことになります。支払いをしない入札者は大きな遅延を招きます。catawikiからの催促後も支払いが完了しない場合、catawikiの方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
本品は特に記載がない限り、すべてヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年季・使用痕・傷・汚れ・錆・酸化・経年変化・修理・研磨痕・その他の欠点が想定されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部を成します。
また、写真には写っていない欠陥・不具合がある場合もあります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いによって状態が変わることがあります。
従って、必要に応じて清掃・研磨・修復・修理を自力で行える知識と能力を有する購入者を対象とします。本品は、完全に修復・使用可能な状態を前提とする購入者には適しません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀具の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本の台所包丁（和包丁）は取り外し可能な木製の柄を使用します。柄は消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・ひび割れ・緩み・輸送ストレスにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 梱包・配送制限 - 包丁
英国法により英国への配送は行いません。厳格な規制によりデンマークへの配送も行いません。他国への配送も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際配送 - 税関
包丁の輸入規則は国によって異なります。買い手は輸入の合法性を確認します。販売者は日本から正確な税関申告で発送します。税関の遅延・検査・押収・税金・輸入問題は販売者の管理外です。

● 配送先不可の国
現在、米国への配送は行っていません。米国宛の配送サービスは一時的に停止中で、US配送先住所を含む注文は受け付けていません。
また、物流の不安定さのためポルトガルへの配送も一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際状況 - 配送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便問題により、特定の国への配送が不可能となる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアに関する重要なお知らせ
イタリアへの配達には税関・郵便の遅延により1か月以上かかることがあります。これを受け入れていただける場合のみご入札ください。

● 複数同時発送不可
複数商品をご購入の場合でも、各商品は別々に発送されます。

● 配送方法とお届け時期
すべて日本国内は日本郵便で発送されます。お届けの目安は3～4週間程度です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EU購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれておりません。すべて購入者のご負担です。

● 税関の連絡と購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・押収・破棄の原因となることがあります。

● 返品 parcels
税関の拒否や連絡不能等の理由で返送された場合、再発送には追加の送料が発生します。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他の不可抗力による遅延や不履行には、販売者は責任を負いません。

● 合意
入札をすることにより、すべての条件を読み、同意し、また商品に非可視欠陥が含まれる可能性があり、必要に応じて清掃・研磨・復元・修理を要することを理解したものとします。