Barba Rossa -Grutbier - 75cl - 12 bottles

12本の新しいボトル。
ビールは醸造所がホップを味見する以前から長い歴史を持っていた。
今日のビールとして知られるものの前身はGrutbierと呼ばれ、芳香性のホップの穂ではなく、さまざまなハーブの組み合わせで風味付けされていた。各醸造所にはそれぞれ独自のハーブミックスがあり、たいていは duizendblad（ヤロー）、ローズマリー、ジュニパー、ヒース、バレリアン、または bijvoet。
上面発酵の醸造は野生酵母で自然発酵され、レシピ次第で香辛性・花のような香り・樹脂っぽい風味・土っぽい風味を持つ。柔らかなモルトが香りを完成させた。
バイエルン地方では、1516年のビアレーネハイツゲボット（Beierse Reinheitsgebot）導入によりグルートビールは終焉を迎えたが、16世紀は他の地域でも同様にこのスタイルの終焉を迎えた。
五百年後、職人醸造所が多くの昔ながらの醸造スタイルに新たな命を吹き込み——グルートビールはその復活のひとつである。特に美味しい版本はハンツェ醸造所 Barbarossa I Am：彼らのグルートビールは De Brouwer と呼ばれ、 bijvoet、ヒース、ラベンダー、 duizendblad で風味付けされている。シェリー樽での熟成がこの醸造酒に現代的なタッチを与える。
The Brewer は淹れたてのコーヒーの色をしており、香辛的な香りと花のニュアンス、そして絹のように滑らかな麦芽の甘さを組み合わせる。シェリーは木質のニュアンスと果実の葡萄の香り、そして燃えるような暖かさをもたらす。