K Romain K Romain Collection - キッチンナイフ - 菊一文字包丁 / スライス用シェフナイフ / キッチン・カタナ - キッチンナイフ / 切付け柳刃包丁 - 手仕上げの高炭素ステンレス鋼(サテン仕上げ/ブラッシュ仕上げ、製作者の署名を刻印) - France - 伝統的な日本語

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フランスのデザイナー K Romain の工房から生まれた特別な料理用道具。日本の刃部設計と現代的なラグジュアリー美意識を融合。\n\n刃部の設計と職人技\n\nプロファイルと研磨: クラシックな Kiritsuke / Yanagiba ジオメトリに合わせ、逆T字状のK-ティップと超クリーンで effortless な切り味を実現する長いスライスベベルを備えています。魚介類・肉類・正確な食材を滑らかに切り抜くことを念頭に設計。\n\n鋼材の仕上げ: 主刃部に沿って縦方向サテン仕上げを二重に挟んだ研磨と、背近くには垂直サテン仕上げを施しています。\n\n署名入り彫刻: 職人の証として、“手作りの包丁 By K Romain”(K Romainによる手作りの包丁)を踵部にレーザー刻印で鮮明に刻み込んでいます。\n\n人間工学的ハンドルとアクセントのディテール\n\n曲線的なピストルグリップ設計: 明確に人間工学に合わせた腹部のふくらみと尻部の下方広がりを備え、高い触覚的コントロールと対重バランスを提供します。\n\nラグジュアリーマテリアル: 鏡面仕上げのピアノブラック複合材を用い、アンバー-ルビー色の半透明な渦巻き状フェラルカラーキャップと滑らかに組み合わさっています。)

フランスのデザイナー K Romain の工房から生まれた特別な料理用道具。日本の刃部設計と現代的なラグジュアリー美意識を融合。\n\n刃部の設計と職人技\n\nプロファイルと研磨: クラシックな Kiritsuke / Yanagiba ジオメトリに合わせ、逆T字状のK-ティップと超クリーンで effortless な切り味を実現する長いスライスベベルを備えています。魚介類・肉類・正確な食材を滑らかに切り抜くことを念頭に設計。\n\n鋼材の仕上げ: 主刃部に沿って縦方向サテン仕上げを二重に挟んだ研磨と、背近くには垂直サテン仕上げを施しています。\n\n署名入り彫刻: 職人の証として、“手作りの包丁 By K Romain”(K Romainによる手作りの包丁)を踵部にレーザー刻印で鮮明に刻み込んでいます。\n\n人間工学的ハンドルとアクセントのディテール\n\n曲線的なピストルグリップ設計: 明確に人間工学に合わせた腹部のふくらみと尻部の下方広がりを備え、高い触覚的コントロールと対重バランスを提供します。\n\nラグジュアリーマテリアル: 鏡面仕上げのピアノブラック複合材を用い、アンバー-ルビー色の半透明な渦巻き状フェラルカラーキャップと滑らかに組み合わさっています。)

Details

時代
After 2000
スタイルのサブタイプ
French design
重量
200 g
キッチンナイフタイプ
Kiritsuke / Slicing Chef Knife / Kitchen Katana
タイトル補足情報
Traditional Japanese
アイテム数
1
原産国
France
デザイナー/アーティスト/作家
K Romain Collection
製造元/ブランド
K Romain
モデル
Kitchen Knife / Kiritsuke-Yanagiba Slicing Knife
素材
Hand-finished High-Carbon Stainless Steel (Satin/Brushed Polish with Engraved Maker's Signature)
カラー
Multicolour
スタイル
Vintage
コンディション
As new - unused
高さ
38 cm
12 cm
奥行き
12 cm
推定年代
2000-2010
スペインVerified
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Objects sold
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料理と食事