Hekito - キッチンナイフ - Carving knife - エクスクルーシブ ヴィンテージ コレクター向け キッチンナイフ（586） - スチールレス・スチール、エポキシローズウッドハンドル、木箱付き - Japan - キッチン用カービングナイフ

カービングナイフはキッチン用刃物の頂点と見なされ、他に比べて抜群の正確さで切る能力と長時間鋭さを維持できる点で称えられています。

硬度54 HRCの評価を受けるこのナイフは、卓越した切れ味と耐久性、優れたエッジ保持力を発揮し、安定した性能と摩耗への耐性を実現します。

日本料理では、それぞれのナイフに目的があり、カービングナイフは多用途として知られているため、さまざまな料理作業に最適な相棒となります。

ナイフは保護用の輸送箱に入っており、ブレードは赤いベルベット型のケースにしっかり固定され、安全な保管と上品さを両立します。

仕様

全長：13.0インチ
ブレード長：8.0インチ
柄の長さ：5.0インチ
ブレード材質：鋼／鋼より軟らかい (54 HRC ロックウェル)
柄材質：オリーブウッド

状態：新品/未使用

梱包：赤いベルベット内装の保護輸送箱
お手入れ方法：
手洗いのみ — 食洗機は推奨されません。
エッジと仕上げを保つため、保護箱の中にしっかり収納してください。

配送・取り扱い：
各ナイフは高品質の保護材で丁寧に梱包され、安全にお届けできるよう出荷されます。出荷は安心のため保険付きで追跡可能です。