2008 Pianirossi - Tuscany - 3 Magnums (1.5L)

3本×1.5L Pianirossi Maremma Toscana 2008

ラベル情報
表記名称: Maremma Toscana Indicazione Geografica Tipica (IGT)
生産者: Società Agricola Pianirossi s.r.l.
ワイン名: Pianirosso (Pianirossi Toscana Rosso)
ヴィンテージ: 2008
瓶詰め場所: Cinigiano (GR), Italia
容量: 1,5 L (マグナム)
アルコール度数: 14,5% vol.
ロット: L. 04/10
硫酸塩の有無: 含有（はい）
追加情報: 全量現地生産・瓶詰め。沈殿の存在は品質と自然性の指標です。

官能分析
外観: 深いルビー色で、熟成によるはっきりと上品なガーネットの反射が現れる。
香り: 温かく広がり、複雑な香り。果実のリキュール系とジャム風味（プラム、アマレーナ）とともに、皮革、甘いタバコ、ダークスパイス（黒胡椒、クローブ）、バニラ、地中海のマチュラ感、微かなバルサム香と鉱物感が立ち上がる。
味: 口当たりは包み込むように豊かで、構造があり滑らか。時間とともに磨かれたタンニンは美しく、心地よい塩味と余韻のフレッシュさを支え、飲み進める。長く続く余韻で、スパイスとロースト香が戻ってくる。

相性
・グリルまたはオーブンで焼いた重厚な赤身肉、例: フィレンツェ風ステーキ。
・狩猟肉・毛皮を使う獣肉料理（例: イノシシの煮込み、鹿肉のソース掛け）。
・肉や狩猟肉のラグーを使った濃厚なパスタ（ピーチまたはパッパルデッレ・アル・チェンガイアーレ）。
・熟成・風味豊かなチーズ、例: 熟成トスカーナのペコリーノDOP、またはブルーチーズ。

グラス
構造の大きい赤ワイン用グラス（ボルドー型大型グラス等）を用い、香りの酸化と展開を適切に促す。

サービング温度
18–20°C（ヴィンテージおよびマグナム瓶の特性から、開栓を事前にするか専用デカンターの使用を推奨）。

ワイナリーと生産者の豆知識
テヌータ・ピアニロッシは、2000年代初頭にステファノ・シンチーニの情熱から生まれました。モンテ・アミアータの麓、ブレノの境界に近いシニジャーノの自然豊かな地に位置します。
このエノロジープロジェクトは、著名なエノロジスト Carlo Ferrini の助言を受け、サンジョヴェーゼ等の自生品種だけでなく、アリシンカ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローといった国際的品種の価値を高めることを目指しました。
1,5リットルのマグナムは、時間とともにより緩やかで均一な熟成を促し、2008年のこのボトルはマルメッキの大赤ワインの熟成能力を示す優れた例となっています。