VDS - Abbaye d'Aulne - ブロンド - 75cl - 6 bottles

中世以来、アウルヌ修道院の修道士たちは二種類のビールを醸造してきました。1752年、醸造所は火災で廃墟となりましたが、1796年に再建されました。しかし1850年前には修道院の醸造活動は完全に停止していました。

Abbaye d'Aulneビールは、1954年、Marchienne-au-Pontの醸造業者で小売業者でもあるフランソワ・ルヴォー卿の運営により復活し、ブランド名と所有権が登録されました。ビールはディナンで醸造されていました。

時代が進むにつれ、生産は順次、CouilletのBavery醸造所、De Smedt醸造所へと引き継がれ、後にOpwijkのAffligem醸造所となりました。1996年、フランソワ・ルヴォー卿はブランドを売却し、その後はSaint-Amand-les-Waters、フランスのAmis Réunis醸造所でビールが醸造されました。

2000年6月以降、アウルヌ修道院の修道院跡地にあるカトリック修道院の遺構から、18世紀の修復済み旧馬屋で再び醸造されています。

瓶内二次発酵を伴うブロンド修道院ビール。

この黄金色のビールは、かすかに果実味のあるホップの香りと、軽くて調和のとれた口当たりが特徴です。

複雑なビールで、繊細な果実のニュアンスと優れたホップアロマを備えています。口に含むと軽く舌へと広がり、複雑で力強いボディがアルコール感と見事に調和します。極めて洗練され、エレガントなビールで、長く洗練された後味が際立ちます。

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