Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。専門家だけでなく、趣味の料理人にも最適です。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24cm。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼の層が施されています。この層は耐摩耗性が高く高温にも耐え、旧来の鍍金加工のパンとは異なり、銅が料理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。ステンレス製の柄はリベットで鍋本体に固定されています。ジャガイモ、肉、野菜をこんがり焼くのにこのフライパンを使ってください。

使用を重ねると銅の外観は変色し、素朴な風合いになります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril の銅用ポリッシュで銅を磨いてください。

Mauviel 1830 は、1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディー地方ヴィルデュー＝レ＝プエレで創設されたフランスのブランドで、銅加工の伝統が長い町です。家族経営の同社は、高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を組み合わせ、世界中のプロのシェフに愛用されています。フランスは卓越した鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。