Handmade Bunka chef knife - キッチンナイフ - Steel - North America - 百八

この手作りダマスカス鋼「キリツケ」包丁は、料理人、コレクター、料理愛好家のために作られた卓越した職人技の逸品です。美しく模様の入ったダマスカス刃を Features として持ち、卓越した切れ味と時代を超えた上品さを兼ね備えています。鋭利な刃は、薄切り、細切り、みじん切り、精密な下ごしらえに最適です。

手になじむオリーブ木の柄は快適で安定感のあるグリップを提供し、ステンレス鋼のブレースが優れたバランスと耐久性を保証します。安全な収納と携行のためのハンドクラフト本革鞘が付属しており、贈り物やコレクターズアイテムとしても最適です。

各包丁は一点一点手作業で仕上げられているため、ダマスカス模様はそれぞれ異なります。

仕様
包丁の種類：キリツケ包丁
刃材：手作業鍛造ダマスカス鋼
刃模様：ユニークなツイスト/レインドロップ ダマスカス
柄材：天然オリーブウッド
ブレース材：ステンレス鋼
鞘：ハンドクラフト本革
刃幅：両面ビヴェル
構造：フルタング
仕上げ：酸性エッチングダマスカス模様
状態：新製品、手作り
おおよその寸法
全長：31 cm（12.2インチ）
刃長：19 cm（7.5インチ）
柄長：12 cm（4.7インチ）
刃幅（最大）：5 cm（2インチ）
刃厚：2.5–3 mm
重量：約280–350 g
特徴
特徴的な層状模様を持つ手作業鍛造ダマスカス鋼の刃
専門家レベルの切れ味を実現する razor-sharp な刃
快適な天然オリーブ木の柄
安定感のあるフルタング構造
高品質の本革製ハンドクラフト鞘付き
家庭のキッチン、プロの料理人、コレクター、贈答用に適しています
お手入れ方法
手洗いのみ、使用後はすぐに乾かしてください。
刃に時々食品用ミネラルオイルを薄く塗布してください。
食洗機の使用や水につけ置きは避けてください。
刃が完全に乾いた後にのみ、付属の本革鞘に収納してください。
同梱物
1 × 手作りダマスカス キリツケ包丁
1 × 本革鞘