キッチンナイフ - Chef's knife - パッカウッドと手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品・未使用
年式: 2020年以降
素材: パッカウッドと手作り折り返し鋼
原産地: 北米

多機能シェフナイフセット: 現代のキッチンナイフは、多用途に設計されたナイフセットです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉の薄切り、大きな塊の分解など、刻む作業から切る作業まであらゆる用途に対応します。これらのナイフは、ナイフ作りの技を真に体現しています。エレガンスと魅力を放つ見事なハンドルを備えたこのセットは、嗜好の高い料理人や料理愛好家にとって必携の一品です。刃の重量とバランスは完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチです。

折り込み鋼にとって水分は敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。洗浄後は柔らかい布で必ず乾かしてください。完全に乾燥させるために、数分間風通しのある場所で自然乾燥させてください。

オイルを塗布すると水分から守る保護層ができ、錆を防ぎます。これには、食品グレードのミネラルオイルなど、品質の良いオイルを使い、布に薄く塗って刃に塗り広げてください。

頻繁にナイフを使用する場合は、週に1回以上のオイル塗布を検討してください。