Cattani - バルサミコ酢 - 6 - 500ml Bottle

ロットは、Casa del Balsamico（モデナ、エミリア＝ロマーニャ州、イタリア）産のモデナ産IGPバルサミコ酢500ml瓶6本で構成されています。

La Casa del Balsamico、Acetaia Cattaniは、モデナの歴史的建物にあり、古代エステ家の支配の中心、エミリア＝エスト通り沿いに位置します。この地域は、地質・気候・文化的条件の面でモデナのバルサミコ酢生産に最適と歴史家たちに認められています。

6本の500mlのIGPモデナ産バルサミコ酢（2年熟成）は、古き家系の秘密と時の流れを受け継ぐジョゼッペ・カッターニの技能と経験の結晶です。繊細な風味が調和した複雑な香りが口中に広がり、上質な木製樽でゆっくり熟成を重ねたこだわりを明らかにします。

アシッド度は6%、原料はスペイン種のトレビアーノ種のぶどうで、甘味と酸味の高さのバランスに非常に適しています。この素晴らしい酢は、日常のキッチンでの良質なバルサミコ酢の伴奏となり、用途が広く、サラダや加熱した野菜をはじめ、料理を彩るのに信じられないほど適しています。