D'Orazio - エクストラヴァージンオリーブオイル - 4 - 500ml

セットは、500ml瓶4本入りのオリーブオイル100%イタリア産エキストラバージン。プーリア州・イタリアのFrantoio D'Orazio製。

OLEA POP - Olio extravergine di oliva multicultivar

同じオイル、新しい雰囲気。OleapopはD'Orazioのマルチカルティヴァル種を色で纏ったもので、伝統とデザインの間に広がるプーリアのエネルギーの爆発。4つのルック、ひとつの“良い心”—それはプーリアの心。

各ボトルは小さな視覚的 manifestoだ。柔らかなライン、描かれたイラスト、鮮やかなパターンが地中海の喜び、 convivialité（コンヴィヴィアリテ）と在来品種の太陽のようなキャラクターを語る。現代的デザインが伝統と対話し、エキストラバージンオイルを体感し、共有する体験へと変える。

官能的特徴：
軽やかな果実味、トマトとオレガノの野性を感じさせる香り。
口に含むと、穏やかな苦味と辛味がバランスよく広がる。

ペアリング：
料理の味を引き立てつつ、味を崩したり覆い隠したりしない。以下と相性が良い：
（生で）ゆでたジャガイモ、モッツァレラ、ピンツィオーモ（野菜の盛り合わせ）、ソース、米／米のスープ、フェンネルのピュレ、刺身・茹で魚、魚介類、サラダ（生で）
加熱して：リゾット、ソース、白身のお肉、ベシャメル、タルト生地