Artisanal - キッチンナイフ - Kitchen knife set - Tulipwood - Japan - 肉屋の紙

58HRCのステンレス鋼の刃とアフリカ産ローズウッドの柄。

この高品質な日本製の伝統的な牛刀は、肉・魚・野菜を完璧に下ごしらえすることを可能にします。すべての下ごしらえに絶対に欠かせない道具です！

特別鋼の超鋭利な刃が、食材を素早く清潔に、潰さずに切り分けます。

アフリカ産ローズウッドの非常に丈夫な柄は、湿った手でもしっかりと握りやすい持ち心地を knife に与えます。

実物は上質な木製の優雅な収納ケースに入ってお届けします。

木製ハンドルと槌打ち鋼の刃を備えたキッチンナイフ。
極めて鋭利な刃で、切断を特に快適にします
肉・野菜・魚の下ごしらえに最適
柄はアフリカ産ローズウッド、ステンレス鋼の座金付き

刃 thickness：2.5 mm
刃の硬さ：58 HRC（ロックウェル硬度）
特別鋼 5Cr15MoV

刃長：170 mm
全長（刃＋柄）：315 mm
重量：400 g

木製のプレゼンテーション用ケース付きのシェフナイフ

熱湯と少量の食器用洗剤を加えれば、洗浄が容易です。

注意：この高品質ナイフは、他のプロ用ナイフと同様に、食器洗い機での洗浄は適していません！