Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700ml - 2 bottles

Clynelish シングルモルトスコッチウイスキー、8年熟成、70cl、48%ABV

ノーズ：明るく、ピリッとして素晴らしくさわやかな香り。柑橘の sharp な burst で始まり、レモンの皮、グレープフルーツの皮、そしてライムの新鮮な絞り汁。柑橘のパンチの下には、甘く、重厚な層としてイタリアンアーモンドビスケットとリッチなキャラメリゼされた大麦。Galiaメロンの皮と非常に熟れたパイナップルを添えた、清潔感のある果実味が徐々に広がり、クラシックなハイランドの重いワックス帆布の香りが全体を引き締める。

味わい（パレート）：柑橘のテーマはそのまま口中へと運ばれ、口当たりが豊かで広がる。柑橘とグレープフルーツの皮に加え、やや塩味があり、沿岸風のグリーンオリーブと甘いパイナップルジュースの興味深い要素が共存。ダラムは次第に indulgent な領域へ移り、濃厚なクレームイングレーズと香り高いレモンメレンゲの一切れを思わせる。最後は蜜蝋キャンドルの質感と地元の蜂蜜で締めくくられる。

フィニッシュ：長く、バターのようになめらかで満足感のあるクリーミーさ。オイル感が残り、柑橘系のオイル、柔らかな蜂蜜、そしてキャラメリゼした大麦の心地よい歯ごたえの余韻が続く。

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky は、独立ボトラーの Ther Thompson Bros によって丹念に作られたブレンド。6年間熟成し、46%ABVでボトリングされる本品は、ブレンド技術の芸術と調和のとれたバランスを示す。この700mlボトルは、伝統的なスコッチ製造技術を愛する人へ高級な体験を提供する。多用途で親しみやすい dram であり、コレクターズキャビネットに素晴らしい追加となる。製作者の誠実さと情熱を体現している。