Hekito - キッチンナイフ - Carving knife - エクスクルーシブ ヴィンテージ コレクター向け キッチンナイフ（0329） - スチールレス・スチール、エポキシパカウッド柄、箱付き - Japan - フィッシングナイフ

キャービングナイフは、卓越した正確さで切る能力と長時間鋭さを保つことができる点で、キッチン用刃物の頂点として称えられています。

硬度54 HRCの評価を持つこのナイフは、卓越した切れ味と耐久性、優れた保持性を発揮し、一貫した性能と摩耗への耐性を確保します。

日本料理においては、道具には目的があり、それぞれのナイフが設計されています。キャービングナイフは多様な用途に対応できる versatility（汎用性）で知られており、さまざまな調理作業に最適なパートナーとなります。

刃は保護用輸送箱に入れられ、赤いベルベットの型にしっかりと固定されて安全に保管・優雅さを提供します。

仕様

全長：13.0インチ
刃長：8.0インチ
柄長：5.0インチ
刃材：鋼・レスタール鋼（54 HRC ロックウェル）
柄材：パカウッド

状態：新品/未使用

梱包：赤いベルベット内装モールドを備えた保護輸送箱
お手入れ方法：

手洗いのみ – 食洗機の使用は推奨されません。

刃と仕上げを保つため、保護箱にしっかり収納してください。

発送・取り扱い：
各ナイフは高品質の保護材で丁寧に梱包し、安全にお届けできるようにします。発送は保険付きで追跡可能です。