1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Port Wine

WINE VARIETIES: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca and Touriga Franca.

VINIFICATION
葡萄を受け取り、完璧な状態でワイナリーに到着するよう輸送し、破砕・茎抜きを行います。皮と接触しながら3〜4日間発酵させ、色と香りをより多く抽出するために定期的にポンピングして浸漬します。適切な時期に、果汁と果皮を分離し、酒精強化としてブランデーを添加します。ワインは小樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、瓶内でさらに熟成を完了します。

TASTING NOTES
透明感のあるワインで、色はとろみのある琥珀色がかかった赤。赤系果実とドライフルーツの香りを帯び、ボトル熟成の過程を通じて変化する特徴を示します。甘く、味わいは力強く、長い余韻とともに前向きな熟成を感じさせます。

SERVING
ヴィンテージは単独で楽しんでも良いですが、脂の乗ったチーズやチョコレート、赤い果実のデザートともよく合います。良い葉巻を好む方には、特別な体験を生み出します。サーブ温度は14℃〜15℃。

HISTORY
1884年に創設された Sociedade dos Vinhos Borges は、偉大なワインを作り出し販売してきた長い歴史を持ちます。起業精神に富む二人の兄弟、アントニオとフランシスコ・ボルゲスは、土地とワインへの情熱を深く持ち、今日私たちが知る会社へとビジョンを形にしていきました。
1998年以降、ボルゲスは JMV グループの一員となり、ヴィエイラ家が率い、完全にポルトガル所有です。当社のワインは、3つのポルトガルの主要なデマルケーション地域から仕入れられる広範なポートフォリオの一部で、私たちは自社のワイン生産圃場を持っています。1つの屋根の下で、ドウロ、ダオー、ヴィーニョ・ヴェルデ地区の多様性と独自性、ポートワインの高貴さ、スパークリングワインの優雅さを結集しています。
ボルゲスにはこれらの地域それぞれに3つのワイン醸造拠点があり、年間出荷量は600万本を超えています。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).