キッチンナイフ - Chef's knife - レジンと手作りの折りたたみ鋼 - North America

新品・未使用
年式: 2020年以降
素材: レジンと手作業で折りたたんだ鋼
原産地: 北米

マルチ機能のシェフナイフ：現代のキッチンナイフセットは、多様な台所作業をこなすよう設計された多目的包丁です。みじん切り、薄切り、野菜のみじん切り、肉のスライス、大きな肉塊を切り離す作業まで、刻む作業から切断まであらゆる用途に使用できます。
これらのナイフは、ナイフ作りの技術の真髄を体現しています。優雅さと魅力を放つ美しいハンドルを備え、このセットはこだわりのあるシェフや料理愛好家にとって必携です。ナイフは重量感とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチ

水分は折りたたみ鋼の天敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。洗浄後は柔らかい布で必ず乾燥させてください。完全に乾かすため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させてください。

オイルを塗ると、水分からの防護層ができ、錆を防ぎます。これには、食品グレードの鉱物油のような高品質なオイルを使用し、刃に薄く塗布してください。

刃を頻繁に使用する場合は、少なくとも週に一度オイルを塗ることを検討してください。