キッチンナイフ - Chef's knife - パッカウッドと手作りの折りたたみ鋼 - North America

新しく未使用
年齢：2020年以降
素材：パッカウッドと手作り折り込み鋼
原産地：北米

多機能シェフナイフ：現代のキッチンナイフセットは、さまざまなキッチンタスクをこなすよう設計された多用途ナイフです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉の薄切り、大きな部位の分解など、刻む作業から切断まであらゆる用途に使えます。
これらのナイフは、ナイフ作りの技術を真に体現しています。洗練されたハンドルが優雅さと魅力を放ち、キッチンを愛する料理人や料理好きには必携のアイテムです。ナイフは完璧な重量感とバランスを備えています。

最大のナイフは14インチ、最小が8インチです。

折り込み鋼は水分の影響を受けやすく、特に高炭素タイプでは水分が天敵です。洗浄後は、 soft cloth で乾かすことが不可欠です。完全に乾燥させるため、数分間自然乾燥させることも忘れずに行ってください。

オイルを塗布することで水分から守る保護膜が生まれ、錆の防止にも効果があります。品質の良いオイル、たとえば食品グレードのミネラルオイルを使用し、刃に薄く塗布してください。

頻繁にご使用になる場合は、少なくとも週に一度のオイル塗布をおすすめします。