キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・菜切り包丁 宗行作/宗行作

● 一部EU諸国への重要なお知らせ - IOSS輸送がEUR 150未満の場合

EUの輸入手続きの変更に伴い、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS輸送には一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルグ
- ポルトガル
- ポーランド

出荷の可否は日本郵便および宛先国の郵便手続きによって変更される場合があります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製柳刃包丁 & 菜切包丁セット – 「宗行作」 Muneyuki-saku – 署名入り伝統的日本台所包丁 – 相性の良いペア

長い柳刃（刺身包丁）と広刃の菜切包丁という、伝統的な日本の台所包丁2点を組み合わせた魅力的なヴィンテージセットです。

両刃には同じ日本語の銘が刻まれています:

「宗行作」 – Muneyuki-saku

伝統的な木製ハンドルには、対応する「手造りの味」ラベルが付いています。

銘とハンドルのラベルの統一感から、2点が非常にまとまりのある外観となっており、ヴィンテージ日本製刃物のコレクターにも魅力的なペアです。

セットは、魚介の準備に伝統的に用いられる長く優雅な柳刃と、野菜の準備に用いられる広い直刃の菜切包丁、という二つの日本刀身の特徴的な形状の対比も楽しめます。

1. 柳刃 – 「宗行作」 (Muneyuki-saku)

左の長い包丁が伝統的な日本の柳刃です。

刃には以下の銘が刻まれています:

「宗行作」 – Muneyuki-saku

木製の柄には次の和紙ラベルが残っています:

「手造りの味」 – “The Taste/Quality of Handcraftsmanship”

柳刃は日本料理の定番専門包丁のひとつです。その長く細い刃は魚を滑らかに引く切り方を行うよう設計されており、刺身の準備と特に結びついています。

この例は優雅な長いプロファイルととがった先端、伝統的な木製柄と暗色の金具を備えています。

概略寸法:
総長さ: 約34 cm
刃長: 約21 cm
柄長: 約13 cm
最大刃幅: 約3 cm
2. 菜切 – 「宗行作」 (Muneyuki-saku)

右の広刃は伝統的な日本の菜切包丁で、同じ銘が刻まれています:

「宗行作」 – Muneyuki-saku

柳刃と同様に、木製の柄には対応する:

「手造りの味」 – “The Taste/Quality of Handcraftsmanship”

紙ラベルが残っています。

菜切包丁は、広くほぼ長方形に近い刃と比較的直線的な刃縁が特徴の日本の野菜包丁です。

この独特な刃の幾何学は、野菜の切断・刻み・下ごしらえを効率的に行うための垂直な切り込み動作に伝統的に適しています。

背の高い刃は細身の柳刃との視覚的対比を作り出し、並べて置くと非常に魅力的です。

伝統的な木製の日本柄と、柳刃に合わせた暗色の金具が装着されています。

概略寸法:
総長さ: 約31 cm
刃長: 約17 cm
柄長: 約14 cm
最大刃幅: 約5 cm
一致した署名ペア – Two Classic Japanese Blade Forms

このセットの最も魅力的な特徴の一つは、両方の包丁が同じ「宗行作」銘を刻み、「手造りの味」柄ラベルを保持していることです。

同時に、二つの伝統的な日本刀身の形を示しており、長く細い柳刃は魚介・刺身の正確な薄切りと結びつき、一方の広い菜切は野菜の準備に用いられる伝統的な専門包丁です。

二つを一緒に展示すると、日本料理文化の専門的な刃設計をよく示す良い例となります。

一致した銘、伝統的な木製柄、および生存するラベルも、ペアに追加のヴィンテージ感を与え、日本の料理用具コレクションの興味深い例となります。

状態

これらはヴィンテージの、以前使用された日本の台所刃物であり、現状のままの提供です。

経年と以前の使用により、汚れ・着色・錆/酸化・キズ・摩耗・刃先の欠け・刃先の欠損・その他の経年使用の痕跡が見られます。金属の金具部分にも汚れ・擦り跡・経年劣化が見られます。
木製柄には汚れ・傷・キズ・その他の使用・経年の痕跡があり、銘板の紙ラベルも経年劣化が見られます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、実際の状態を知る最善の手段です。
これらはヴィンテージの中古包丁であり、新品の鋭利さを取り戻した現代のキッチン包丁として即使用可能なものとしては提供されません。
ヴィンテージ日本刃物の特性と状態を理解し、必要に応じて自分で清掃・錆取り・研磨を行える買い手のみに推奨します。
上記の状態を十分に理解・受け入れ、自己責任で清掃・研磨を行える場合のみご入札ください。

Muneyuki-saku（宗行作）署名の魅力的な一致ペア、日本の柳刃の優雅さと菜切の独特な広いフォルムを組み合わせ、対応する「手造りの味」ラベルが付いたヴィンテージ日本包丁セット。
■ 入札前にお読みください

● DENMARK、UNITED KINGDOM、UNITED STATES（USA）への出荷不可

● 入札と支払い
入札を行う場合は、購入を完了し支払いを行う意思があることを前提とします。入札することで、当該商品を落札した場合に支払いを完了する意思を全うすることを確認したことになります。支払いを行わない入札者は大きな遅延を引き起こします。カタウィキからのリマインド後も支払いが完了しない場合、カタウィキの規定に基づき注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
全ての商品は特記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。経年・使用痕・傷・汚れ・錆・酸化・練状・修理・研磨痕などの欠点・不良は予想されるものです。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
写真には写らない欠陥や不具合が存在する場合もあります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いによって商品状態が変化する可能性があります。
したがって、清掃・研磨・修復・補修が必要な場合に対応できる知識と能力のある買い手を対象とします。完全に修復済み・即使用可能な商品を期待する買い手には適しません。
全ての測定値は概算です。

● 日本伝統包丁柄に関する重要なお知らせ
伝統的な和包丁（和包丁）は交換可能な木製柄を使用します。柄は消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・割れ・緩み・輸送ストレスなどのために修理・交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の輸出入規制 - 国際配送
英国法により英国への包丁の発送は行いません。厳格な規制のためデンマークへの発送も行いません。その他の国への shipments も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 税関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。出品者は日本から正確な税関申告で発送します。税関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 出荷先として挙げられていない国
現在、米国への配送は継続的な国際輸送制限のため出荷できません。米国への配送は一時的に停止されており、米国宛の住所を有する注文を受け付けていません。
また、物流の不安定さのためポルトガルへの発送も一時停止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 輸送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便の問題により、特定の国への配送が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアに関する重要なお知らせ
税関・郵便の遅延により、イタリアへの配達には1か月以上かかる場合があります。これを承諾のうえで入札してください。

● 同梱発送不可
複数点をご購入の場合でも、各アイテムは別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
全アイテムは日本郵便を通じて日本から発送されます。配達推定期間は3〜4週間です。配達時期は保証されません。

● 輸入関税・税金（EUの買い手）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。これらは購入者のご負担です。

● 税関連絡と購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・没収・荷物の破棄につながることがあります。

● 返送された荷物
税関からの拒否や返信なしで返送された場合、再発送には二重の送料が必要です。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことで、上記のすべての条件を読み、受け入れ、商品には不可視の欠陥が含まれている可能性があり、清掃・研磨・修復・補修が必要になる場合があることを理解していることを確認したものとします。