Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの最高級キッチンウェア。専門家だけでなく、趣味料理人にも適しています。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24 cmです。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス層で覆われています。この層は耐摩耗性があり高温にも耐えるため、以前の錫張りのパンとは異なり、銅が調理の味を不利に左右するのを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットで鍋本体に固定されています。ジャガイモ・肉・野菜を焼き付けるのに適しています。

使用とともに銅の外装は色づき、素朴な風合いの見た目になります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril の銅磨き剤を使って銅を磨くことができます。

Mauviel 1830 は1830年にエルネスト・モヴィエルがノルマンディーのヴィルドゥー＝レ＝ポエルで創設したフランスのブランドであり、銅加工の長い伝統を持つ町です。家族経営のこの企業は高品質の銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞です。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合し、世界中のプロのシェフに愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、ル・クルーゼ、Staubは世界中で非常に人気があります。