Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの最高品質の調理器具。プロだけでなく趣味の料理人にも。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24cmです。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼の層で覆われています。この層は耐摩耗性があり高温にも耐え、昔の錫メッキ鍋とは異なり、銅が調理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。
ステンレス製の取っ手はリベットで鍋に固定されています。ジャガイモ、肉、野菜の焼き付け・炒め焼きに使用します。

使用を重ねるうち銅製の外観は色が変化し、素朴な風合いになります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril の銅用ポリッシュで銅を磨くことができます。

Mauviel 1830はフランスのブランドで、1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディー地方のヴィルデュー＝レ＝ポエルに創設されました。銅加工の長い伝統を持つ町です。家族経営のこの企業は高品質の銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞です。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合し、世界中のプロの料理人から愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、ル・クルーゼ、スタウブは世界中で非常に人気です。