2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Bottles (0.75L)

12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl

ラベル情報
ワイン名: Chianti Classico
ヴィンテージ: 2020
容量: 75 cl (0,75 l)
呼称: Chianti Classico DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita )
認証: Vino Biologico / Organic Wine (ICEA認証)
製造元: Imbottigliato all'origine da Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
グループ/所有: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
ブドウ品種: 主にサンジョヴェーゼ、少量のトスカーナ原種（カナイオーロとカロリーノ）を混醸
アルコール度数: 14% vol.
官能評価シートの要約
視覚: 若々しい紫の反射を伴う濃く明るいルビーレッド。輝きがあり特長的。
アロマ: フレッシュで上品、テロワールを感じさせる香り。完熟赤系果実（チェリー、サクランボ、菫の花）を中心に、穏やかな樹脂香と軽いスパイス香が大樽オーク熟成由来のニュアンスと共に広がる。
味覚: 舌の上で動的でバランスが良く、構造がしっかり。地の特性を示す強い酸味が生き生きとしたフレッシュさを与え、細かなタンニンと長く塩味が効いた余韻が続く。
相性料理
赤身肉のタリアータとグリル、フィオレンティーナ
トスカーナ料理のプリモ（マンチョウループ風パッパルデッレ、イノシシやウサギのラグー）
サラミとトスカーナ風生ハム
中〜長期熟成タイプのチーズ（Pecorino Toscano DOP）
サービス
グラス: 中程度の開口部を持つ赤ワイン用グラス／キヤンティ・クラシコ対応グラス
サービング温度: 16 - 18 °C
醸造所・生産者についての雑学
千年の歴史: Dievoleの名前は1090年の賃貸契約書に初登場します。その語源は直訳で「神が望むこと」という意味で、所有地はほぼ千年にわたる伝統的ブドウ生産地です。
有機理念とテロワール: Dievoleはカステルヌオーヴォ・ベラルデンガ村に位置し、キャンティ・クラシコ南部のエリアにあります。畑を完全に有機農法に転換し、熟成には41 hlのフレンチオーク大樽を使用して、サンジョヴェーゼの純粋な香りと品種特性を保っています。」} } )} मार्कOops? Wait. Ensure valid JSON. My output includes stray characters. Let's craft clean JSON. The content includes quotes etc; we must escape. But since we provide in JSON string, we used normal quotes but inside we included quotes in parentheses? We included parentheses and quotes around Denominazione di Origine Controllata e Garantita. In JSON string, those quotes must be escaped. We currently have a JSON string with unescaped quotes around DOCG and Denominazione... Need to ensure proper escaping. Better to avoid inner quotes by removing quotes or using Japanese punctuation instead. We'll adjust: remove quotes around Denominazione... and use parentheses without quotation marks. Also we included line breaks, fine. Let's recompose carefully. We'll produce valid JSON. Let's craft new translated_text string with no inner double quotes. Use single quotes? JSON requires double quotes, so inside string avoid unescaped double quotes. We'll remove quotes. Let's produce. Also ensure not too long. Let's finalize. JSON content: We'll replace