Springbank 15 years old - b. 2020 - 70cl

Springbank 15年 2020。

キンターの海岸に向けて立ち上る嵐のように、この15年もののSpringbankは闇に包まれ不吉だが、実に香り高い。ディナーの後やお気に入りのシガーとともに楽しむのが最良で、これは本物のクラシックだ。

香り: スプリングバンクの穏やかな巨人。このウイスキーは大らかで大胆で、塩漬け肉、ローストしたビーフジャーキー、クローブ、ミント、ヨウ素、牛肉ブイヨンキューブ、缶詰プラムの香りが立ち、オロロソ樽の熟成によって一層はっきりと現れる。一方でロブスターのかごはスプリングバンクの特徴的な海洋影響を示す。

味: 煤のようなオーブン煙とタバコの葉がはっきりと感じられる、ねばりのあるこの飲み物の中で、プラム、クルミ、イチジク、デメララシュガー、カカオパウダー、燻製肉が際立つ。

余韻: 余韻は煤、革、クルミの風味が顕著に現れながら拡がり、引き潮がキンターの小石の浜の一つを越えるとともに徐々に薄れていく。