2019 Château Élisée - Pomerol - 3 Bottles (0.75L)

Château Élisée 2019 – ポメロールAOP – ボルドー産赤ワイン – 3 x 75 cl

マコン酒類コンクール銅賞

Château Élisée ポメロールを今すぐご紹介します。ボルドーの中でも最も伝統あるAOP認証を受けた赤ワインのひとつで、主に95%メルロー、5%カベルネで仕立てられた逸品です。ポメロールの偉大なワインに特徴的な豊かさと気品を、余すところなく表現しています。

鉄分を含む礫層を覆う砂質のテロワールは、繊細さ・深み・バランスをこのワインに与えます。赤身肉、狩猟肉、ソース料理、熟成したチーズ、グルメ料理と相性が良いです。

ブレンド：95% メルロー – 5% カベルネ
ボルドーの名高いブドウ畑より
ポメロールの典型的なテロワール（土壌は砂質、下層は ferrugineux／鉄分を含む）
シャトーで熟成・瓶詰め
アルコール度数：13.5% vol.

テイスティングノート：

深いルビー色の輝き。香りは完熟した黒系果実、プラム、サクランボのニュアンスを放ち、繊細なスパイス香が寄り添います。口当たりは丸みがあり、豊かでバランスがとれており、絹のようなタンニンと長い余韻が特徴です。

相性の良い料理
・焼き or ローストした赤肉
・鴨の胸肉
・狩猟肉
・仔羊
・煮込み料理
・熟成チーズ

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