Caperdonich 1982 36 years old Private Collection - Gordon & MacPhail - b. 2019 - 70cl

Caperdonich蒸留所の非常に稀なボトリングで、2002年に休止されました。樽出し自然の強さ46.6%のボトリングで、わずか114本という極めて限定的なリリースです。1982年ヴィンテージのシングルモルトを、1本のリフィル・バーボン樽で36年間熟成させ、2019年1月に瓶詰めされました。

ハニーサック、シトラスの皮、トフィーの甘い香りが、新鮮なミントと草の香りと混ざり合い、口中には最初リコリスの根のニュアンスが広がります。シャープな赤リンゴとドライオークのスパイスが現れ、豊かなナッツ風味の陰りも感じられ、やがて甘く、モルティでオークの余韻が残るフィニッシュへ。