1982 Borges - Vintage Port - Douro - 1 Bottle (0.75L)

1982 ボルヘス・ピント ヴィンテージ ポート 1 x 0.75L
1 ボトル
ポートワイン

DESCRIPTION
1884年に創設された Sociedade dos Vinhos Borges は、素晴らしいワインを作り出し、市場に提供してきた長い歴史を持ちます。2人の起業家の兄弟、アントニオとフランシスコ・ボルヘス は、卓越した経営手腕と土地とワインへの深い情熱を持ち、今日私たちが知る同社のビジョンを事業として築き上げ始めました。
1998年以来、ボルヘスは Vieira 家を率いる JMV グループの一部となり、完全にポルトガル人が所有しています。私たちのワインは、ポルトガルの主要なデマルケーション地域の三つからそれぞれ独自のワイナリーを有し、幅広いポートワインのラインナップと、ドウロ、ダオ、ヴィーニョ・ヴェルデの地域の個性と多様性を一つの屋根の下に結集しています。ポートワインの品格とスパークリングワインのエレガンスを併せ持つ存在です。
ボルヘスは、これらの地域それぞれに3つのワイナリー拠点を持ち、年間生産は600万本を超えます。

WINE VARIETIES: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Touriga Franca.

VINIFICATION
ブドウを受け取ってから、完璧な状態でワイナリーへ運ばれ、潰し果梗を除去します。皮と接触させながら3～4日間発酵させ、定期的にポンピングを行い、色と香りをより多く抽出します。適切な時期に、マストと皮を分離し、ブランデーを加えます。その後、小さな樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、ボトル内での熟成を完了します。

TASTING NOTES
明るいワイン。 tawny レッドの色調。赤い果実とドライフルーツの香りがあり、ボトル熟成を経た特徴を感じられます。甘く、長く続く余韻で、ワインの正の発展を示しています。

SERVING
ヴィンテージは単独で楽しむこともできますが、脂肪分の多いチーズやチョコレート、赤果実デザートとも相性が良いです。良い葉巻を好む方には、独特の体験を生み出します。サーブ温度は14°C〜15°C。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).