Hakushu 1988 The Owner's Cask - Suntory - b. 2008 - 700ml

濃密な稀少性を誇る Hakushu 1988「The Owner’s Cask」20年熟成（61% ABV）– 樽番号 #8J40097（ボトル1本168本中）
キー ボトル仕様
* 蒸留所：白州
* 蒸留年：1988年
* ボトリング年：2008年（20年熟成）
* 樽番号：8J40097
* 樽タイプ：ホグスヘッド
* 熟成場所：八ヶ岳 aging cellar
* アウトラン：168本中、ボトル番号168
* 強度：61.0% ABV（モンスター カスクストレングス）
* 含有物：元箱、ネックブックレット/インサート、完全なセキュリティシール

ロット説明
1988年に蒸留された超稀少の単一樽 Hakushu—the Suntoryの高地ロケーション、八ヶ岳 aging cellarの inaugural year（創設年）。
ホグスヘッド樽＃8J40097で二十年間熟成され、この表現は驚異的な61.0% ABVを保持している。八ヶ岳セラーからのプライベートセレクションのボトリングは、1980年代の白州蒸留酒に対する独特のアルプス微気候の影響が大きく、非常に高い人気を集めている。
この樽は企業体 SS Line Co., Ltd.（株式会社エスエスライン）の創業20周年を記念して専用に依頼され、世界中でわずか168本のマイクロバッチが生み出された。原箱・インサートカード完品、状態は極めて良好。

樽 #8J40097 の故事
1988年、サントリーは山梨県の八ヶ岳山麓に位置する高地の「八ヶ岳 aging cellar」を完成させた。標準的な熟成倉庫とは異なり、八ヶ岳は冷涼なアルプス微気候の高地に位置し、蒸留酒の熟成を非常に遅らせ、繊細な花の香りと瑞々しいリンゴのニュアンスを長く保ちつつ、長年にわたり深く洗練された木のタンニンを吸収する。
樽 #8J40097は、1988年同年に再築されたアメリカンオークのホグスヘッドで、まさに同年の新しい白州蒸留酒が詰められた。その後20年間、八ヶ岳の地下室で放置され、2008年まで熟成を続けた。

株式会社エスエスライン（SS Line Co., Ltd.）が記念ボトルとしてこの樽を選定した際には、実に強力な樽に手を伸ばしたことになる。多くの20年物の単一樽がアルコール分を「エンジェルズシェア」に奪われる中、樽 #8J40097は61.0% ABVという驚異の強度を保持していた。生のまま、非風味処理・非チルフィルドでボトリングされ、全168本という生産本数に留まった（樽の赤い円形シールに handwritten の「1/168」と記されている通り）。
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