キッチンナイフ - Chef's knife - 樹脂と手作業で鍛造された鋼材 - North America - 特殊鋼

状態: 新品・未使用
年齢: 2020年以降
素材: レジンと手作りの鍛造鋼
原産国: 北米

これらはキッチンに欠かせない、非常に鋭くて上品な特別な包丁です。

チェッカーファイル（ブレッドハンドルの意味？）: 肉の骨や密度の高い食品を容易に崩すことができます。直線の刃を持つ短くて広い刃体で、斧に似ており、上下の動きで刻んだり hacking したりするのに適しています。
野菜を切る
肉を薄切りにし、やわらかくする
ニンニクをつぶす

包丁の手入れ: 研ぐこと、清掃、保管がすべて重要な包丁の安全のコツです
使用後はすぐに包丁を清掃して、交差汚染を防ぎます
包丁は手洗いで洗い、食洗機を使って洗わないでください
刃を鋭く保つために、定期的に研ぎと砥ぎを行いましょう
保管前に包丁を完全に自然乾燥させてください

出荷時には必ず包丁を洗ってください。錆び防止のオイルが塗布されているためです。