Giusti - バルサミコ酢 - 6 - 500ml

イタリア、ノデーナでジョセッペ・ジウスティ製の6本セット、各500ml、3本はAceto Balsamico di Modena IGP、3本はCondimento Agrodolce Bianco。

3 x 500 ml Aceto Balsamico di Modena IGP
L’Aceto Balsamico di Modena IGP “Bordolese” は、際立ったバルサミコ酸味と豊かな木質・スパイスの香りを特徴とします。長年のロベレ樽での熟成と、煮詰めたモストの甘さ、ワインビネガーの穏やかな酸味が、この商品の独特な甘酸っぱいノートを引き立て、バランスを整えます。日常的な用途として、サラダ・野菜・卵、甘酸っぱいソースの材料として理想的です。

3 x 500 ml Condimento Agrodolce Bianco
Il Condimento Agrodolce Bianco “Bordolese” は、白ワイン用ブドウの甘いモストをブレンドし、それを高品質の白ワインビネ酢と混ぜて作られる調味料です。この技法はブドウ品種の最も果実味豊かで新鮮な香りを保ち、心地よい酸味とドライフルーツ・柑橘系の甘いノートの対比によって、非常に使いやすい調味料を生み出します。野菜・サラダ・魚と合わせるのに最適で、扱いも容易です。