キッチンナイフ - レジン、pakka Wood、手作りの折りたたみ鋼 - North America - 牛刀

状態: 新品、未使用

Age: 2020+

素材: 手作りの折りたたみ鋼材、レジン、パッカウッド

パッカウッド製の柄は固定されています。手に馴染みやすい。
コレクターにも熟練のシェフにも、このナイフセットはスタイリッシュで長く使える作りです。
この多用途の包丁で、刻む・さいの目切り・薄切り・彫るように技を磨き、名シェフを目指そう。

使い方のヒント：
炭素鋼の包丁は刃を良好に保つために、いくつかの追加の手入れが必要です。
炭素鋼は高酸性の食品に特に反応しやすいです。
したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃を洗い、乾燥させ、油を少量塗ってから保管することが不可欠です。十分に洗浄されないと、酸が鋼材を腐食し、刃を傷める原因になります。
刃に豆粒大の油を塗り、背（スパイン）から刃元まで薄く均一に広げてください。指で刃先に直接触れないようにします。