2017 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Bottle (0.75L)

Pintas 2017は、Sandra Tavares da SilvaとJorge Serôdio Borgesが設立したWine & Soulの最も象徴的なヴィンテージの一つであり、21世紀のポルトガルワインの偉大作のひとつと広く見なされています。

Pintasを特別にするものは？

Pintasは、80年以上の樹齢を超える木もある、40種以上のブドウが混植された非常に古い単一の蔵の畑（フィールドブレンド）から生まれます。

Wine & Soulの哲学は、畑とドウロのテロワールを真に表現するワインを作ることにあり、以下を重視します:

低い収量。
手 harvesting（手摘み）.
伝統的な石臼の踏砕。
フランス産オーク樽での熟成。
2017年ヴィンテージ

2017年の年はドウロでは卓越していました:

夏は非常に暑く乾燥。
収穫量が減少。
葡萄の濃度が極度に高い。
タンニンは熟成。
香りの強い強さ。

多くの生産者は2017年を2011年以来の最高の収穫のひとつと見なしています。

テイスティングノート
香り
ブラックベリー
ブルーベリー
完熟プラム
スミレ
ロックローズ（カスタス）
グラファイト
オリエンタルスパイス
ダークチョコレート
木樽のかすかなスモーキーさ
味わい
極めて濃密
非常に細かいタンニン
深みのある構造
完璧に統合した酸味
記念碑的な構造
ほぼ終わりのないフィニッシュ

力強いワインではあるが、同時に非常にエレガントであり、これはドウロの偉大なワインを特徴づけるものです。

批評家の評価
Pintas 2017は卓越した評価を受けました:

Wine Advocate（ロバート・パーカー）: 97点
James Suckling: 97点
Wine Spectator: 95+点

これらの評価は、2017年ヴィンテージのポルトガルワインの中で最も高く評価されるものの一つに位置づけています。

熟成の可能性

Pintas 2017はまだ非常に若いです。

飲用の窓
現在すでに美しく楽しむことができます。
おそらくピークは2028年から2045年の間。
30年以上の熟成にも十分耐えうるでしょう。