Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼で、PVDコーティング。

この「Convivio」調理器具セットは、名高きブランドAlessiのデザイナー、Jasper Morrisonによって設計されており、日常的な使いやすさと健康的な料理を念頭に考案された鍋・フライパンの家族です。「Convivio」はプロ用キッチン道具の品質と機能性を思慮深いデザインと結びつけ、家庭料理を一層高めるのに特に適しています。このシリーズは、ストーブ上での最適なパフォーマンスを前提に設計されている一方で、食事の提供や卓上でのサーブにも適しています。デザイン過程は、良く自然な栄養を提唱する著名な現代のミシュラン星付きシェフ、Pietro Leemannとの対話によって導かれ、最適な調理のための洞察と提案が加えられました。ベジタリアン料理の可能性を探る中で、各アイテムは技術的・寸法的・型式的選択を最適化するよう分析され、「Convivio」は普遍性を持ちながら、野菜や豆類の調理にも特に適した設計となっています。名称「Convivio」は、視覚的にも社交的にも美しく、食の準備と楽しみを通じて人々を結びつけるコミュニティを育む活動としての「調理」に敬意を表しています。デザイナーの設計思想は、素材へのこだわり、シンプルさ、純粋さが質感と表面の洗練された対比の中で高められる点に表れています。

頑丈な鋳造金属の取っ手はしっかりとしたグリップと良好な断熱性を保証します。鍋・フライパン本体の丸みを帯びた外形は、液体の流出を促し、清掃を容易にします。材料は、鍋のアルミ-鋼「Trilamina」ボディから、鍋のノン・プラスチック陶磁コーティングに至るまで、最高の性能と健康性を追求して慎重に選定されています。

この「Convivio」セットは新品同様で、未使用です。元箱とともに配送されます。

寸法:

Stockpot: 570 cl - 20 cm x 29.5 cm – 高さ 17.0 cm
Casserole: 310 cl - 20 cm x 29.5 cm – 高さ 10.0 cm
Low casserole: 270 cl - 24 cm x 33.5 cm – 高さ 6.5 cm
Saucepan: 180 cl - 16 cm x 35.5 cm – 高さ 9.0 cm

ふた:
(1) 16.0 cm x 16.0 cm - 高さ 4.5 cm
(2) 20.0 cm x 20.0 cm - 高さ 4.5 cm（StockpotとCasseroleに使用可）
(3) 24.0 cm x 24.0 cm - 高さ 4.5 cm

- 熱源: 「Convivio」シリーズはガス・電磁調理板・電気式加熱陶磁器クックトップ・電気抵抗式クックトップ・ハロゲンランプでの調理に適しています。
- 食器洗い機対応。

Jasper Morrison:
ロンドン生まれ。1985年にDavid Chipperfield Architectsをロンドンで設立し、現在はロンドン、ベルリン、ミラノ、上海、サンティアゴ・デ・コンポステーラに五つのオフィスを持ち、世界各地で講義・レクチャーを行っています。2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展をキュレーションし、2020年にはDomus誌のゲストエディターを務めました。2017年にはスペインで非営利組織 Fundación RIAを創設し、経済的・環境的・文化的な発展を推進しています。これまでにも多くの賞を受賞しており、建築部門のRIBA Royal Gold Medalをはじめ、2023年には建築の著名なプライツァー賞を受賞しています。