Bivrost 2017 Muspelheim - b. 2021 - 50cl

長年にわたり、世界で最も北にあるウイスキー生産者の栄冠をめぐる主張を掲げてきた蒸留所の中で、現時代の旗手であり、そしておそらく最後の存在となるのは、オーロラ・スピリット蒸留所です。ノルウェーのリョンゲシエダットの町からそれほど遠くない北極圏の奥深くに位置します。リュンゲン山脈に囲まれ、近くのフィヨルドと北極の荒野、そしてオーロラの眺望を望む景色は、実に見事です。周囲の環境だけでなく、蒸留所の作業自体も実に興味深いものです。旧 NATO 冷戦基地の利用されなくなった施設内に建設され、熟成は地下のトンネル網の中で行われます。
蒸留所は最初の恒常的な Bivrost シリーズを2025年に発売する予定で、それまでは限定版をシリーズ化して年2回、北欧神話の九つの世界を基にしたコレクターシリーズとして発売します。最初と2番目のリリースはそれぞれ Niflheim と Nidavellier です。Muspelheim は3番目で、2021年リリースの初号です。ウイスキーは蒸留所のピートを用いた原酒と非ピート原酒の結婚で、いずれも2017年に蒸留されました。使用された樽は ex-Islay シングルモルト樽、ex-bourbon クォーター樽、そしていくつかの小さなオクターブ樽です。
Muspelheim は、蒸留所の地元の泉から採れる水を使用して作られた、水の洗浄度の高いピルスナー麦芽とスコットランド式ピーテッド麦芽（55ppm）のウォッシュを用いて蒸留されました。原酒はオーロラ・スピリットの特注の銅製ポットとカラム式蒸留器で三段蒸留され、8〜10時間後には新しい原酒が75%のABVに達します。
生産本数は2,282本のうちの1本です。