美味工房 / 登録 長傅 - キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 柳刃包丁＆出刃包丁セット

ヴィンテージ日本製キッチンナイフ3点セット – 2本は刺身/柳刃 Style、1本は出刃 Style – 美味工房 / 登録 長傅 – 木製ハンドル

アイテム説明

伝統的な木製ハンドルを備えた、ヴィンテージの日本製キッチンナイフ3点セット。

刃の形状から判断すると、長めの刺身/柳刃スタイルのナイフ2本と、もう1本はやや重量感のある出刃スタイルのナイフで構成されているように見えます。細身の刃は日本の薄刃包丁に伝統的に見られる長く細いプロファイルを、幅の広い刃は脊が厚く出刃包丁に見られるしっかりとした形状を持っています。

2本には日本語の識別 mark が読み取れます。1本の長いナイフには刃に「美味工房」と刻印されています。もう1本には木製ハンドルに伝統的な刻印「登録 長傅」があり、さらに経年の紋章/マークが付されているものがあります。

これらはヴィンテージで、以前使用されたナイフであり、傷、変色、シミ、酸化、錆び、表面の摩耗など、年数相応の使用感が顕著に見られます。特に出刃スタイルのナイフには刃に酸化と錆が目立ちます。木製ハンドルにも経年に伴う着色、変色、摩耗が見られます。

本品は現状の未修復状態で提供されており、コレクターやヴィンテージ日本製包丁の維持・修復を楽しむ愛好家に特に適しています。実用使用前には、洗浄、錆の除去、研磨、研ぎ、その他のメンテナンスを予想する必要があります。

patina（美銭）と使用痕は“そのままの状態”で保たれており、セットのヴィンテージ的な character を保っています。

状態説明の重要な要素として、全ての写真をよくご確認ください。サイズの参考として測定用メジャーを示した写真も併せてご参照ください。

セット内容:
2 × 刺身/柳刃スタイルの日本刀
1 × 出刃スタイルの日本刀

サイズ

全長: 約28.5–33.5 cm
刃幅: 約2.9–4.8 cm
脊の厚さ: 約0.2–0.8 cm

3本それぞれで測定値に差があります。
若干の寸法差をご了承ください。写真の測定テープをご参照ください。

重量
3本の総重量: 約427 g

作家 / メーカー・プロファイル

3本のうち2本には日本語の刻印が施されています。

1本には刃に「美味工房」と刻印。

もう1本には木製ハンドルに「登録 長傅」の刻印と、追加の経年紋章/マークが刻まれています。

正確な製作者、製作時期、鋼材の組成は確認されていません。

発送情報

日本から追跡番号付きで発送します。

YuDesignは通常日本郵便を使用して発送しますが、目的国と国際郵便状況により日本郵便、日本郵便 UGX、DHL、またはヤマト運輸（UPS）を使用する場合があります。

2026年7月24日以降、日本郵便は一部IOSS配送の受付を一時停止しています。そのため必要に応じて日本郵便 UGX やヤマト運輸（UPS）などの代替配送サービスを使用する場合があります。

したがって、目的国によっては安定した配達を維持するために通常より送料をやや上乗せすることがあります。ご理解ください。

通常の配送目安時間は約1–2週間ですが、通関や現地配送条件により前後することがあります。

輸入関税、VAT、通関手数料、その他の料金は購入者のご負担となります。

商品は安全に届くよう丁寧に梱包します。環境の観点から、リサイクル段ボール箱や再利用梱包材を使用する場合があります。

安全性が担保できる場合は、配送コスト削減のため軽量梱包を使用することもあります。

中東地域の国際郵便サービスへの影響のため、現在キプロスへの日本郵便発送は停止されています。さらに、ヤマト運輸は包丁の発送ができないため、キプロスへの発送はDHLを介して個別に行われます。

各国の送料料金表をご参照ください。

ご理解とご協力をありがとうございます。