キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和出刃・柳刃包丁 特製利三郎/菊弘作

● CERTAIN EU諸国向け重要通知 - IOSS出荷額がEUR150未満

EUの輸入手続きの最近の変更により、EUR150未満のIOSS出荷について、以下の国へ一時的な配送制限が適用されることがあります：

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

日本郵便および宛先国の郵便手続き状況により、配送可能性は変動する場合があります。

入札前にこの可能性をご留意ください。

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ヴィンテージ日本製 Deba & Yanagiba キッチンナイフセット – 「特製利三郎」／「菊弘」 – 署名入り伝統 knife 2本

個性的な2本組のヴィンテージ日本伝統キッチンナイフで、短めの幅広ブレードの Debaと長く細身の Yanagibaで構成されています。

どちらのナイフも日本語の刻印があり、古い日本の業務用キッチンナイフらしい風情を保っています。Debaには木製ハンドルの古いラベルの名残が残っていますが、文字は摩耗・損傷が激しく、判読は困難です。

これらは修復/display用ではなく、実際に長く使われてきた証拠が多く残る genuine vintage knives です。現状の未修復状態で提供されます。

特に、伝統的な刃で使用感と修復の可能性を authenticに感じられるコレクター、修復職人、および日本刀剣愛好家に適しています。

1. Deba Knife – 「Tokusei Risaburo」(特製利三郎)

左のナイフは伝統的な日本の Deba で、幅広い刃としっかりしたヒール、コンパクトながら力強いプロポーションです。

刃文は次のとおり:
特製利三郎 – Tokusei Risaburo / Special Made Risaburo

木製ハンドルには古い紙ラベルの一部も残っています。しかし、長年の使用損耗・摩耗・劣化のため、元々の表記を信頼して読み取ることは困難です。

判定を試みるより、ラベルは現状残存しているとおり正確に記述します。

幅広い刃と顕著な高さが、このナイフに魚介の下処理に伝統的な日本の Deba の堅牢な輪郭を与えています。

概寸:
総長: 約29 cm
刃長: 約15 cm
柄長: 約14 cm
最大刃高: 約4.5 cm

伝統的な木製日本柄と黒いファー（ ferrule）で装着。

2. Yanagiba Knife – 「菊弘作」(菊弘作)

右のナイフは伝統的な日本の Yanagiba で、長く細い刃と先端が尖っています。

刃文は次のとおり:
菊弘作 – Kikuhiro Saku / Made by Kikuhiro

長く細いプロポーションは、左の Deba の幅広でコンパクトな形と対照的でエレガントです。

刃は先端へ向かって徐々に細くなり、魚介類や刺身を正確に薄切りするために伝統的に用いられる Yanagiba の特徴的なプロフィールを示します。

概寸:
総長: 約36 cm
刃長: 約21.5 cm
柄長: 約14 cm
最大刃高: 約2.5–3.0 cm

伝統的な木製日本柄と黒いファーで装着。

二つの日本刀形状のクラシックな対比
本セットの魅力の一つは、刃の明確な対比です。
Tokusei Risaburo Deba は幅広く深く力強いプロファイルを持ち、Kikuhiro Yanagiba は長く細く、よりエレガントです。
これらは魚介の処理における日本伝統の二つの異なるアプローチを示しています。Deba の堅牢な形と Yanagiba の長い薄切りの幾何学は対照的です。

現存する日本の刃刻文字と Deba の古い柄ラベルの残骸は、組み合わせのヴィンテージ感をさらに高めます。

状態
これらは本物のヴィンテージで、以前使用されていた日本のキッチンナイフであり、現状の未修復状態で提供されます。

以下のような経年・使用による劣化を示します:
・汚れ・着色
・錆・酸化
・パティーナ・変色
・傷・擦れ
・表面の摩耗・刃の摩耗
・以前の研ぎの痕跡
・刃先の欠け
・刃先の損傷・欠落
・ファー部分の汚れ・擦り傷・欠損
・木柄の汚れ・傷・使用痕
・Deba柄の古いラベルの大きな摩耗・損耗

長年の使用と定期的なメンテナンスの痕跡がはっきりと見られます。

入札前に写真をよくご確認ください。写真は状態説明の重要な一部です。

本販売においては専門的な修復、全面的な錆取り、研磨、再仕上げは行われていません。傷・酸化・使用履歴の跡はそのまま残っています。

ご入札者への重要なお知らせ
これらのナイフは、修復済みまたは即座に使用可能な状態での出品ではありません。
年齢と現状のままの状態を踏まえ、主にコレクター、修復職人、経験豊富な日本刀剣ファンを対象とし、自分での清掃・研磨・保守が可能な方を推奨します。
実用前には、徹底的な清掃、錆取り、研磨、エッジチップ・先端欠損の修正、その他の修復・保守作業が必要となる場合があります。

現状のヴィンテージ状態を十分に理解・受け入れ、必要な清掃・研磨を自分で行う能力がある方のみご入札ください。

上記のすべての寸法は写真の計測スケールから推定した概寸です。

署名入り「Tokusei Risaburo」 Deba が古い柄ラベルの残骸を保持し、署名入り「Kikuhiro Saku」 Yanagiba と対を成す、クラシックなヴィンテージの組み合わせ。年季と使用感の強い、正真正銘の日本製キッチンナイフ2本で、慎重な修復の可能性を高く期待させます。

■ 入札前にお読みください

● デンマーク王国、イギリス、米国（USA）への配送は不可

● 入札・支払い
購入を完結させる意思がない場合は入札しないでください。入札をすることは、落札時に支払いを完了する意志があることを確認することになります。支払いが行われない入札者は深刻な遅延を招きます。Catawikiからの催促後も支払いが完了しない場合、Catawikiポリシーに基づき注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
全ての商品は特に明記がない限りヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年齢・使用による痕跡、傷、しみ、錆、酸化、パティーナ、修理、研ぎ痕、その他の欠陥が生じることを予想してください。
入札前にすべての写真を慎重にご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真には写っていない欠陥や欠損がある場合もあります。輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いによって状態が変化することがあります。
そのため、清掃・研磨・修復・補修を自分で行える知識と能力のある方のみを対象に販売します。完璧に修復済み・使用可能状態を前提とする方には適していません。
すべての寸法は概寸です。

● 伝統的な日本刀ハンドルについての重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、年齢・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレスにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は付属しません。

● ナイフの配送制限 - knives
英国法により英国への配送は不可です。厳格な規制によりデンマークへの配送も不可です。他国への配送は現地法により制限されることがあります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際配送 - 税関
ナイフの輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。出品者は日本から適切な税関申告で発送します。税関での遅延・検査・没収・課税・輸入問題は出品者の管理外です。

● 配送しない国
現在、米国への配送は国際配送制限のため不可です。米国への配送サービスは一時的に停止しており、US宛の発送を受け付けられません。
ポルトガルへの配送も物流不安定のため一時的に停止しています。
これらの国からの入札は取り消されます。

● 国際情勢と配送制限
世界情勢・制裁・輸送制限・郵便事情により、特定の国への配送が不可能になることがあります。その場合、注文が取り消されることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
税関・郵便遅延の影響で、イタリアへの配送には1か月以上かかる場合があります。これを了承のうえご入札ください。

● 同梱配送不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれ別々に発送されます。

● 配送方法と納期
全品日本から日本郵便で発送します。おおよその到着目安は3〜4週間です。納期は保証されません。

● 関税・税金（EUバイヤー）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。すべて購入者のご負担となります。

● 税関対応と購入者の責任
購入者は税関の要請に速やかに対応する必要があります。対応を怠ると、荷物の遅延、返送、没収、破棄につながることがあります。

● 返送荷物
税関による拒否・未回答で返送された場合、再発送には二重の送料がかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延や不履行について、販売者は責任を負いません。

● 同意
入札をすることにより、全ての条件を読み、同意し、商品に非可視欠陥が含まれる可能性があり、清掃・研磨・修復・補修が必要となる場合があることを理解したものとみなされます。