Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadéは2019年に発売されたフランス初のシングルモルトウイスキーで、職人技と材料の全てをフランス産にこだわる点が特長です。冷却フィルターなし、着色料や添加物なし、それぞれのバージョンが独自の香りの特性を持ち、シャラント式蒸留器で蒸留され、さまざまなタイプの樽で熟成されます。以下は主要な3つのエクスプレッション（Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finish）と、それぞれの受賞歴の概要です。

Évadé Single Malt（40% ABV、70cl）
6種類の樽で3～5年熟成（新・旧フランスオーク、新アメリカンオーク、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン樽）。このウイスキーは豊かで複雑な体験を提供します。
香り：豊かな香りで、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜜、焼きリンゴの香り。
味わい：リッチで、フランベしたケーキ、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグ。
フィニッシュ：長く続く、キャラメルと木の香り。
フランスの savoir-faireを映すバランスの取れたウイスキーで、シングルモルトを手頃かつ汎用性のある形で楽しみたい人に理想的です。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV、70cl）
4～7年、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成し、ハンブルク産ピートを用いたボタニカルな香りを付与。
香り：ストレートで、スモーキーかつ花の香り。
味わい：デリケートで、キャラメルプリン、バニラクリーム、モッコウバラとヒースの香り。
フィニッシュ：上品で花の香りとハーブ感。
ピートレベル35ppmにより、シングルモルトの滑らかさとほのかな燻香を組み合わせ、フレッシュで若々しいキャラクターを想起させる。Whiskybaseの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV、70cl）
3～5年、ウイスキー樽で熟成後、ボルドーのグラン・クリュワイン樽でフィニッシュ。
香り：果実味が豊かで丸みを帯び、熟した赤い果実、煮桃、アプリコットのコンポート。
味わい：シルキーで、ワイン由来のニュアンス、タンニン、黄色い桃、紅茶の葉の香り。
フィニッシュ：長く、ドライで果実味があり、スパイスのニュアンス。
赤ワインの影響が独自の複雑さをもたらし、濃厚な味わいを好む人に理想的です。

#whisky #grandcru #limitededition #collection