Glen Ord 12 years old - b. 1990s - 1 Litre

「I Shine Not Burn」版のグレンオード12年（40％、1,000ml）は、荘厳で珍しくクラシックな逸品です。

クラシックなグレンオード12年「I Shine Not Burn」は、1980年代・1990年代に発売され、ウイスキー愛好家とコレクターの間で伝説的なボトルとなりました。生産方法の変化、希少性、歴史的意義の組み合わせによるものです。

このヴィンテージの「I Shine Not Burn」版は、真に力強く、クラシックなハイランドのキャラクターを宿しています。
- 豊かなシェリー熟成：このヴィンテージは重厚なシェリーボックス樽で完全に熟成され、ドライフルーツとクリスマスケーキの深いノートを生み出します；
- オイリーでワックスのような質感：現行ボトルよりも口当たりが格段に厚く、リッチで“ワクシー”とした感触。
- 繊細なピートと塩味：非常にわずかな塩味とピートスモークの縁が特徴で、現代のボトリングではほとんど失われています。

ヨーロッパでは極めて希少：ディアジオが蒸留所を「The Singleton」シリーズへ組み込んだ際、グレンオードの spiritはほぼアジア市場向けに限定する方針が取られました。「I Shine Not Burn」版は長い間生産終了となっているため、ヨーロッパで流通しているボトルは非常に少なく、現在は専門のヴィンテージ情報サイトやウイスキー auctions を通じてほぼ独占的に見つかる状況です。

グレンオード蒸留所は1838年に、マイル・オブ・オード（スコットランド・ハイランド）の地に創設され、1598年にはマッケンジー家がすでに居住していました。創設者はトーマス・マッケンジーで、建設を認可しました。

グレンオード12yoボトルにある「I Shine Not Burn」というフレーズは、影響力のあるマッケンジー家の歴史的モットーです。「I Shine Not Burn」は、部族とウイスキーが体現する特性、すなわち決意、一貫性、誠実さ、そして力強さと抑制を兼ね備えたキャラクターを象徴しています。