Glenfiddich Snow Phoenix 2010 - 70cl

Glenfiddich Snow Phoenixは、2010年1月の歴史的な出来事を受けて生まれた、希少な限定版のシングルモルトです。当時、前例のない大雪により蒸留所のいくつかの貯蔵庫の屋根が崩れました。これを受け、Glenfiddichのモルト・マスターは、13年以上30年未満で熟成した元ボ bourbon樽とオロロソ・シェリー樽を組み合わせ、結び付けて、困難に対する不屈の精神、革新、1886年に家族とともに蒸留所を築いたWilliam Grantの先駆的な遺産を称えるウイスキーを創出しました。アルコール度数47.6%で瓶詰めされたこの表現は、クリーミーなバニラ、シャープなリンゴと梨、穏やかな花の香りとともに、リッチで複雑なキャラクターを捉え、焙煎したリンゴ、ヒースの蜂蜜、ダークチョコレート、カラメル、エスプレッソ、穏やかな木の煙といった力強い風味が広がります。フィニッシュは非常に長く、時間とともに変化し、ドライ・シェリーのトーンが穏やかな甘さと暖かなスパイスへと溶け込んでいきます。かつて一度きりの自然現象から生まれ、限定流通で生産されたGlenfiddichの最も象徴的な現代リリースのひとつであるSnow Phoenixは、蒸留所の技術、歴史、そして不屈の精神を体現する、非常に人気の高いコレクターズアイテムとなっています。